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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g de torti ou farfalles colorés
- 1 càs d'huile
- 15 cl de lait
- 6 portions de fromage fondu (kiri, Vache qui Rit)
- 50 g de beurre
- 250 g de blanc de poulet
- 0,75 càc de cumin
- 0,75 càc de paprika
- 0,25 càc d'ail en poudre
- 100 g d'emmental râpé
- 0,25 à 0,5 càc de muscade selon votre goût
- 2 càs bombées de persil
- 6 œufs
- Sel et poivre
Recette
1.
Pour la cuisson des pâtes : Faire bouillir de l'eau puis ajouter du sel, l'huile et les pâtes. Cuire les pâtes Al dente ou ferme selon les indications du paquet.
Égoutter les pâtes puis les rincer avec de l'eau froide avant de les égoutter de nouveau.
2.
Faire fondre les portions de fromage fondu dans le lait sur feu doux en mélangeant de temps en temps. Poivrer.
3.
Hacher le blanc de poulet.
Le mélanger avec le cumin, le paprika, l'ail en poudre, saler et poivrer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
4.
Faire fondre 20 g de beurre sur feu moyen dans une sauteuse puis ajouter les pâtes, saler et poivrer.
Mélanger bien le tout et réserver.
5.
Faire chauffer le four à 200°C.
6.
Faire fondre 30 g de beurre dans une sauteuse sur feu moyen.
Ajouter le hachis de poulet et cuire le tout en l'émiettant.
7.
Ajouter le hachis de poulet et le mélange lait/fromage fondu sur les pâtes.
Mélanger puis ajouter la muscade, le persil, les œufs.
Saler et poivrer.
8.
Verser la préparation dans un moule puis parsemer le tout d'emmental râpé.
9.
Enfourner pendant 15 min.
10.
Bonne dégustation!
Suggestions du posteur
« Servir avec une salade verte. »
