Gratin de patate douce et pomme de terre

Gratin de patate douce et pomme de terre - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de patates douces
  • 600 g de pommes de terre
  • 30 cl de crème fraîche
  • Poivre, sel,
  • Muscade
  • 2 gousses d'ail
  • Gruyère facultatif

Recette

1.
Éplucher et couper finement les pommes de terre et les patates douces (je le fait au robot).
2.
Les disposer dans le plat. Préparer l'appareil avec la crème, 1 ou 2 gousses d'ail écrasés, sel, poivre et muscade et ajouter au gratin.
3.
Vous pouvez recouvrir de gruyère et mettre au four à 180°C pendant 1h selon le four (planter le couteau dans les patates pour voir si elles sont cuites).

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Lucie O.
    11 février 2020

    Très bon gratin. Une variante du dauphinois qui a plu en particulier aux enfants pour la douceur un peu sucrée de la patate douce.

 

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