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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 600 g de patates douces
- 600 g de pommes de terre
- 30 cl de crème fraîche
- Poivre, sel,
- Muscade
- 2 gousses d'ail
- Gruyère facultatif
Recette
1.
Éplucher et couper finement les pommes de terre et les patates douces (je le fait au robot).
2.
Les disposer dans le plat. Préparer l'appareil avec la crème, 1 ou 2 gousses d'ail écrasés, sel, poivre et muscade et ajouter au gratin.
3.
Vous pouvez recouvrir de gruyère et mettre au four à 180°C pendant 1h selon le four (planter le couteau dans les patates pour voir si elles sont cuites).
