Gratin de Parmentine au St Paulin

Gratin de Parmentine au St Paulin - Katia P.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de pommes de terre Parmentine cuisson au micro-ondes
  • 8 tranches de magret fumé
  • 200 g de champignons de Paris
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 1 petit St Paulin
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Cuire les pommes de terre au micro-ondes comme préconisé sur l'emballage.
2.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé, puis ajouter les champignons émincés. Laisser cuire une dizaine de minutes (si comme moi ce sont des champignons surgelés, il faut qu'il n'y ait presque plus de liquide).
3.
Une fois cuites, éplucher les pommes de terre, les couper en trois ou quatre morceaux selon la taille et les ajouter dans la sauteuse. Saler et poivrer. Faire revenir le tout quelques minutes puis verser dans un plat à gratin.
4.
Disposer les tranches de magret et des morceaux de St Paulin (sans la croûte).
5.
Mettre au four environ 30 min à 190°C

Suggestions du posteur

« Si vous ne trouvez pas le petit St Paulin, vous pouvez utiliser un autre fromage du même type. J'ai préparé mon mélange pommes de terre, lardons, champignons un peu à l'avance (le matin pour le soir) pour que les arômes se développent et imprègnent les pommes de terre. J'ai utilisé les 3/4 du fromage, mais vous pouvez en mettre plus ou moins selon vos goûts. Bonne dégustation !  »

Son avis sur : Pommes de Terre Parmentine

« Produit facile à utiliser et bien pratique. Les pommes de terre étaient bien cuites, nous avons aimé. Belle découverte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Claudine O.
    9 février 2017

    Cette recette a bon goût mais est un peu sèche. IL aurait peut être été préférable de mettre du fromage à raclette plus fondant que le St Paulin.

 

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