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Temps
Ingrédients
- 400 g de panais (2 gros panais)
- 700 g de pommes de terre
- 40 cl de crème entière
- 20 cl de lait
- 1 gousse d'ail
- Du cumin en poudre
- Sel, poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Assez fade, je le préfère en poêlée avec d'autres légumes. Cela manque de peps.
- 15/20
Gratin bien moelleux mais il manque un peu de cuisson. Il faut le faire cuire bien 1/4 d'heure de plus.
- 15/20
Un gratin dauphinois aux saveurs originales et aromatiques grâce aux panais ! Toutefois, le cumin est trop présent sur les premières bouchées et absent sur la fin du gratin! Pour ma part, j'aurais mélangé le cumin à la préparation lait/crème/sel/poivre pour une saveur plus homogène ! Pour une cuisson adéquate aux indications, trancher les légumes très finement ! Belle idée pour varier du traditionnel gratin dauphinois...
- 16/20
Le gratin était moelleux. J'ai apprécié la saveur du cumin,il s'associe bien avec les panais et pommes de terre. En coupant finement les légumes, le temps de cuisson était bien.
- 18/20
Première fois que nous mangions des panais. Aucune déception. ça s'associe très bien à la pomme de terre.
- 19/20
Super simple et rapide. Super bon et goûteux, une très bonne recette !
- 12/20
Je trouve que ces ingrédients ne vont pas ensemble. Je trouve le plat sec et bourratif, on sent peu le goût du panais.
- 14/20
Un bon gratin sur lequel j'ai ajouté du gruyère afin que cela gratine bien. Par contre, j'ai coupé les légumes en lamelles bien fines, mais il manquait de la cuisson pour le panais. Je trouve que la pomme de terre est un peu trop dominante sur le panais.
- 14/20
Recette assez classique, un peu trop de crème à mon goût mais le reste de la famille a bien aimé. Le cumin s'accorde bien avec le panais et casse un peu son côté sucré. J'ai prolongé le temps de cuisson.
