Gratin de Panais et Patates

Gratin de Panais et Patates - Alice R.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
22 recettes testées
21 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de panais
  • 800 g de pommes de terre
  • 3 gousses d'ail
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 250 g de fromage râpé (j'ai opté pour un fromage de brebis à pâte dure)
  • 60 g de chapelure
  • 50 g de beurre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Coupez les extrémités des panais puis lavez-les abondamment. Coupez-les ensuite en lamelles et faites-les cuire 10 min dans de l'eau bouillante. Les panais doivent rester croquants.
3.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles puis faites-les cuire dans un grand volume d'eau.
4.
Beurrez le fond d'un plat à gratin puis disposez des couches de panais et de pommes de terre alternativement.
5.
Salez, poivrez et déposez l'ail finement haché puis arrosez de crème fraîche.
6.
Recouvrez de chapelure puis de fromage râpé puis enfournez jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Aure B.
    17 novembre 2015

    Cette recette est simple à faire avec des ingrédients faciles à trouver. On a aimé le mélange panais et pommes de terre avec une bonne répartition des deux d'où un goût équilibré. On a eu du mal à doser la panure. On a mis du gruyère râpé comme fromage. On l'a oublié sur la photo des ingrédients.

  • 15/20
    Par Joëlle P.
    24 novembre 2015

    Bon gratin mais un peu sec. Avec une bonne béchamel, ce serait peut-être encore meilleur !

  • 13/20
    Par Marina S.
    30 novembre 2015

    Un bon goût mais c'est beaucoup trop compact. J'aurais préféré un gratin plus crémeux.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    15 mars 2018

    Un bon gratin avec un bon équilibre entre les pommes de terre et les panais. Bon assaisonnement avec l'ail.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année