Gratin de pommes de terre et lardons (au Thermomix)

Gratin de pommes de terre et lardons (au Thermomix) - Audrey H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1000 à 1200 gr de pommes de terre spéciales gratin
  • 50 cl de crème liquide entière
  • Sel et poivre
  • 200 g de lardons
  • 1 gousse d'ail
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Epluchez les pommes de terre, les couper en rondelles pas trop fines, et les rincer.
2.
Mettre le fouet dans le bol, puis ajouter la crème liquide, les pommes de terre, la gousse d'ail coupée en 2.
3.
Saler et poivrer.
4.
Programmer 20 minutes, 100°C, vitesse mijotage, sens inverse.
5.
Versez dans un plat à gratin. Parsemez le dessus de 200 g de lardons, puis de gruyère râpé.
6.
Enfournez dans un four préchauffé à 210°C, pendant 15 minutes.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    3 décembre 2014

    J'ai divisé par 2 les quantités. Je pense que j'ai coupé les pommes de terre en trop grosses lamelles. Cela manquait de cuisson, bon goût d'ail.

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    3 décembre 2014

    La cuisson est un peu juste mais c'est un très bon gratin, bien moelleux.

  • 18/20
    Par Stéphanie M.
    10 décembre 2014

    Gratin ultra facile à faire et idéal pour un repas du soir. Avec une petite salade verte, parfait ! Pommes de terre un poil trop cuites à mon goût, je réduirai donc peut-être un peu le temps de cuisson.

  • 17/20
    Par Celine T.
    11 décembre 2014

    Moi aussi j'ai dû prolonger la cuisson. Les lardons apportent un bon goût de fumé, attention de ne pas trop saler par contre.

  • 15/20
    Par Noémie M.
    11 décembre 2014

    Bon gratin, facile à réaliser. Pas de problème de cuisson chez nous, les pommes de terre étaient fondantes. Un plat idéal pour l'hiver.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    11 décembre 2014

    Un bon gratin : seul hic, il faut couper l'ail en tout petit car quand on tombe dessus c'est bof.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    12 décembre 2014

    Très bon gratin. Beaucoup de goût. Bien épicé. Pas sec.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    16 décembre 2014

    Un bon gratin rapide et facile à réaliser. Les pommes de terre sont bien fondantes et bien aromatisées par l'ail et le fumé des lardons. Recette approuvée.

  • 17/20
    Par Severine H.
    22 décembre 2014

    Enfin un bon gratin au bon goût de crème. Très facile à faire.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    23 juin 2015

    Gratin avec du goût grâce à l'ail et aux lardons. Par contre, j'ai du le laisser plus longtemps au four car les pommes de terre n'était pas cuites.

 

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