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Temps
Ingrédients
- 2 saucisses de Montbéliard cuites
- 2 grosses pommes de terre
- 250 g de choux de Bruxelles
- 1 gousse d'ail
- 50 g de beurre (+ une noisette pour beurrer le moule)
- 40 cl de lait
- 2 càs de farine
- 1 sachet de gruyère râpé
- Sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un gratin original et plein de saveur. L'ail a bien parfumé la béchamel. Bonne association des différents ingrédients. Un plat bien complet.
- 17/20
Un gratin qui n'a pas plu à tout le monde. Moi j'ai beaucoup aimé mais j'aurais préféré tout mélanger : choux, pommes de terre, saucisses, la moitié de la béchamel et du fromage, puis recouvrir de béchamel et de gruyère râpé. J'ai bien aimé ce mélange d'ingrédients.
- 14/20
La pré-cuisson des pommes de terre et des choux de Bruxelles permet d'obtenir une consistance agréable en bouche. Le plat manque cependant paradoxalement de goût malgré une liste d'ingrédients prometteuse, et le gruyère se sent très peu. Je pense qu'il serait préférable de le répartir sur la béchamel pour obtenir une couche gratinée et cette petite note de gourmandise qui fait défaut.
- 18/20
Bon gratin. Les saucisses donnent un bon goût aux légumes.
J'ai oublié le lait sur la photo.
