Gratin de crozets et knackis

Gratin de crozets et knackis - Emilie S.
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15
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • La moitié d'un paquet de crozet
  • 1 paquet de mini-knacki
  • 1 oignon
  • 1 càs de crème fraîche
  • 10 cl de lait
  • 2 càs de cancoillotte
  • Gruyère

Recette

1.
Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.
2.
Couper l'oignon.
3.
Quand les crozets sont cuits, les égoutter puis les mettre dans un plat à gratin.
4.
Rajouter les knackis, la crème fraîche, le lait et la cancoillote.
5.
Mélanger.
6.
Parsemer de fromage au-dessus.
7.
Passer environ 20/30 minutes au four à 190°C (pour faire gratiner le fromage)

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    29 janvier 2014

    C'était bon, mais pourquoi rajouter le lait car les crozets baignaient dedans. J'ai bien aimé le goût de la cancoillotte. Il y a un petit oubli pour mettre le plat au four à gratiner, j'ai mis 20 min.

  • 13/20
    Par Severine B.
    29 janvier 2014

    Recette incomplète. On ne nous parle pas de la cuisson au four. Et les oignons, je ne les aime pas crus. J'aurais aimé faire revenir les oignons comme la tartiflette. Un peu déçue par cette recette. A améliorer. J'ai cuit à 180° 30 mn, il me semble, j'avoue que je n'ai pas trop fait attention.

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    4 février 2014

    Recette incomplète, il manque le temps de cuisson. J'ai mis 20 minutes et c'est suffisant.
    La recette est bonne mais un peu fade à mon goût. Très rapide à faire et à mon goût le lait n'apporte absolument rien, au contraire.

  • 14/20
    Par Laetitia G.
    4 février 2014

    Je n'ai pas tellement aimé cette association de saveurs. La cancoillotte ne va pas très bien avec le goût des knackis. Les oignons mériteraient d'être pré-cuits à la poêle. Manque le temps de cuisson et la température du four sur la recette.

  • 10/20
    Par Delphine D.
    14 avril 2014

    Nous n'avons pas été fan des knakis dans cette recette.
    Je n'ai pas trouvé d’intérêt à mettre du lait, mis à part rendre la préparation trop liquide... pour les oignons, ils restent trop cru à notre goût, j'aurais préféré les faire revenir à la poêle avant.

  • 17/20
    Par Christelle B.
    19 novembre 2014

    Plat équilibré accompagné d'une salade. Les crozets étaient un peu collants, ceci doit être dû à la cuisson. Les mini knackis est une bonne idée.

  • 15/20
    Par Aure B.
    24 février 2016

    La cancoillotte est une excellente idée qui donne du goût aux crozets. Les plus jeunes ont aimé les minis saucisses. C'est vrai, qu'il y a un petit trop de liquide mais il s'agit sans doute d'une erreur : 10cl de crème et 2 cuillères à soupe de lait. En tout cas j'essayerai comme ça....

  • 15/20
    Par Raphaelle M.
    1 mars 2019

    Comme les autres testeuses j'aurai aimé que les oignons soient revenus à la poêle un peu avant. Pour qu'ils soient le plus cuits possible, je les ai coupé le plus finement possible. Concernant la quantité de lait, étant donné que tout le monde disait que c'était inutile, je me suis dit que j'allais le mettre en dernier pour voir si la crème et la cancoillotte suffisaient. En effet, ces 2 ingrédients suffisent largement à avoir un mélange liquide et bien crémeux ! Sinon l'ensemble est gourmand.

 

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