Gratin de pâtes au mascarpone

Gratin de pâtes au mascarpone  - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de pâte cuites
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de lardons (poulet ou canard) ou dés de jambon (dinde, poulet ou porc)
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 cuillère à soupe de crème liquide
  • Sel, poivre
  • 5 champignon de Paris
  • (fromage râpé)

Recette

1.
Préchauffer votre four à 220°C. Laver et couper vos champignons en lamelles.
2.
Mélanger vos lardons et les champignon avec les pâtes. Fouetter le marcarpone, la crème et le sel et poivre.
3.
Ajoutez-le au pâtes et bien mélanger. Verser dans votre plat à gratin.
4.
Couper votre mozzarella en tranches et les déposer partout sur les pâtes. (saupoudrer du fromage râpé)
5.
Enfourner 20 min (ou plus en fonction de votre four).

Suggestions du posteur

« Pas très diététique, mais tellement bon ! À accompagner d'une bonne petite salade verte pour compenser, et un fruit en dessert ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Severine M.
    24 mai 2014

    Bonne recette qui, certes n'est pas bonne pour un régime, mais comme on y est pas, ça va ;) rapide à faire et surtout ça permet d'utiliser la mascarpone autre quand tiramisu.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    2 juin 2014

    Bon plat de pâtes, complet avec les dés de jambon et les champignons, pas sec grâce au mascarpone et relevé comme il faut, j'ai saupoudré de parmesan râpé, c'était bien bon.

  • 18/20
    Par Najwa N.
    6 juin 2014

    Gratin facile à faire et bon. Merci pour la recette.

  • 15/20
    Par Severine B.
    10 juin 2014

    Nous avons apprécié ce gratin de pâte qui était bien crémeux, j'avais mis des dés de jambon. Recette très simple à faire et rapide. Nous l'avons accompagné de salade pour le repas du midi car le soir je préfère manger plus light.

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    18 juin 2014

    Après un soucis de four, j'ai dû faire griller le fromage au chalumeau. Gratin très bon mais trop lourd pour moi, la mascarpone est trop grasse mais ça a le mérite d'avoir du goût. Mais avec la mozza en plus c'est assez écœurant. Les enfants eux ont aimé.

  • 20/20
    Par Marina S.
    25 juin 2014

    Un gratin extra, c'est la première fois que je fais un gratin de pâte au mascarpone, mais j'ai l'habitude de manger des pâtes au tofu soyeux et ça ressemble.
    Nous avons beaucoup aimé mais il n'y a pas assez de champignons à mon goût !

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    7 juillet 2014

    Facile et rapide, un bon mélange de saveur de la bonne crème ;)
    Je rajouterai peut être des épices la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    8 juillet 2014

    C'est sûr, c'est pas light mais on était prévenu :0) ce gratin est bien crémeux, les pâtes sont moelleuses grâce au mascarpone et la présence des champignons fait moins culpabiliser. Il ne faut cependant pas hésiter à bien poivrer, sinon ça risquerait d'être fade.

  • 17/20
    Par Lynda T.
    22 juillet 2014

    Gratin crémeux et facile à faire qui permet aussi de cuisiner un reste de pâte.

  • 18/20
    Par Milvia H.
    27 janvier 2015

    Excellent ! Le goût des champignons est bien présent et le mélange mascarpone/crème rend les pâtes moelleuses.

 

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