Gratin de courgettes au parmesan par Lucie O.

Gratin de courgettes au parmesan - Lucie O.
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« Visiblement, la recette plaît davantage avec de l'ail. Alors pour ceux qui aiment pensez à l'ajouter... »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 courgettes
  • 100 g de parmesan
  • 2 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche épaisse
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Mettre le four à préchauffer Th 7 (210°).
2.
Couper les extrémités des courgettes (ne pas les peler), puis les couper en rondelles.
3.
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle puis faire colorer les courgettes.
4.
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème, le parmesan, saler et poivrer. Bien mélanger.
5.
Mettre les courgettes dans le saladier, mélanger, puis verser le tout dans un plat allant au four.
6.
Enfourner pour environ 20 minutes.

Suggestions du posteur

« Bien-sûr, on peut ajouter de l'ail, des herbes ou des épices. Moi j'ai choisi de le garder "nature" pour ne pas masquer le goût du parmesan. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Emilie S.
    4 juin 2015

    Facile, rapide et parfait pour un repas du soir. Le parmesan se mélange bien avec la courgette.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    5 juin 2015

    Les courgettes étaient fondantes. La saveur du parmesan était bien présente et cela change du gruyère. Bonne consistance de l 'appareil.

  • 16/20
    Par Stephanie M.
    5 juin 2015

    Bon plat. Très bien pour un soir. Simple et rapide à faire. Cependant, comme suggéré il est nécessaire, à mon goût, d'ajouter quelques épices pour relever ce plat comme de l'ail ou du basilic.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    8 juin 2015

    Bon plat de courgettes. Nous avons bien aimé le parmesan. J'aurais mis des épices en plus.

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    12 juin 2015

    Les enfants ont adorés, c'est très bon signe. Le parmesan donne du goût sans être trop écœurant. J'aurais aimé avoir un peu de moutarde avec la crème pour relevé, mais c'était un bon plat bien équilibré en kcal je trouve. Mes courgettes ont rendu un peu d'eau dans le gratin par contre.

  • 15/20
    Par Severine H.
    12 juin 2015

    Bon mais la texture ne m'a pas plu. Je pensais que ça allait être onctueux mais non...

  • 14/20
    Par Laurence D.
    17 juin 2015

    Malgré la présence du parmesan, nous avons trouvé ce gratin un peu fade. la prochaine fois, je réessayerai et mettrai de l'ail comme suggéré.

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    2 juillet 2015

    À agrémenter d'épices pour relever le goût (de l'ail pour nous) mais sinon très très bon. Je n'ai jamais pensé à marier le parmesan et les courgettes et franchement je ne suis pas déçue du tout.

  • 16/20
    Par Maddy W.
    7 juillet 2015

    Les courgettes sont fondantes, le parmesan apporte un plus... Mais il manque un petit quelque chose, peut être de l'ail ?

  • 20/20
    Par Nadine P.
    20 juillet 2015

    Très facile et rapide à faire. J'ai fait une viande grillée avec et ça s'accommode très bien.

 

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