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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de courgettes
- 3 oeufs
- 250 g de crème fraîche liquide
- 120 g de cheddar Mc Cambell
- Beurre
- Muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Éplucher les courgettes et les couper en rondelles, vous pouvez garder la peau si elles sont bio, dans ce cas laver bien les courgettes avant de les couper.
3.
Blanchir les rondelles de courgettes dans de l'eau bouillante salée pendant 3 min. Bien égoutter, réserver.
4.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème liquide, saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade puis la moitié du cheddar (soit 60 g). Bien mélanger le tout.
5.
Beurrer un plat à gratin, déposer les rondelles de courgettes puis verser la préparation précédente sur les courgettes. Saupoudrer du reste de cheddar.
6.
Enfourner pendant 25 min, le dessus doit être gratiné.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai accompagné ce gratin d'un filet de poulet, vous pouvez le déguster aussi avec du poisson ou une autre viande de votre choix. »
Son avis sur : Cheddar Saveur Intense Mc Cambell Le Centurion
« Très bon fromage que je ne connaissais pas, pratique lorsqu'il est râpé, existe en divers formats. »
Tests et opinions sur la recette
Avis sur le produit :
Un délice ce fromage !- 16/20
Ce gratin est vraiment très bon mais malgré la muscade, je pense qu’il faudrait de l’ail pour relever la saveur un peu fade des courgettes. L’ajout du cheddar est une excellente idée qui apporte une bonne texture à l’ensemble et un petit goût intéressant. La recette est rapide à préparer et a été bien appréciée par toute la famille.
- 15/20
Bon mais trop fade à notre goût, le cheddar ne parfume pas assez le gratin, cela manque d'herbes.
Avis sur le produit :
Très bon fromage. - 15/20
Un gratin qui ressemble plus a un flan, l'ensemble reste très fade, le fromage ne donne pas assez de goût, dommage.
