Gratin de choux fleur et dés de jambon

Temps

Ingrédients

• 1 kg de chou-fleur
• 200 g de dés de jambon
• 100 g de gruyére
• Pour la béchamel :
• 1 litre de lait
• 70 g de beurre
• 70 g de farine
• sel/poivre/muscade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Rébécca F.
  11 octobre 2012

  Rapide, bon et la proportion de béchamel, qui au début m'a impressionnée par sa quantité, est nickel !
  Même mes enfants, qui d' ordinaire n'en mangent pas, ont aimé !
  Validée par toute la famille !
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  16/20

  Par Maité P.
  12 octobre 2012

  Bonne recette.
  Ça change du choux-fleur à la crème et oeuf dur !
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  19/20

  Par Frederique V.
  13 octobre 2012

  J'ai hésité à mettre toute la béchamel, ça me semblait vraiment énorme en quantité, finalement ça se justifie. Nous avons beaucoup aimé. D'habitude, j'ajoutais des pommes de terre à mon gratin, au final c'est bien meilleur avec le chou-fleur seulement et les dés de jambon en font un plat complet.
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  18/20

  Par Anne Q.
  13 octobre 2012

  Génial, très simple et fondant. Un plat familial !!!!!!!
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  16/20

  Par Christiane C.
  13 octobre 2012

  Bon plat. Manque un peu d'épices.
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  15/20

  Par Audrey K.
  18 octobre 2012

  Je n'ai pas trop aimé les dés de jambon, peut-être du rapé de jambon aurait été meilleur... Mais, c'est une bonne idée pour faire un plat complet.
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  16/20

  Par Sylvie D.
  19 octobre 2012

  Un très bon gratin bien parfumé.
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  19/20

  Par Célia G.
  19 octobre 2012

  Super recette. J'ai aimé la facilité de réalisation. J'y ai mis des lardons comme préconisé et c'était vraiment très bon. J'ai aussi trouvé la quantité de béchamel impressionnante, mais au final, il faut bien ça ! Je referai sans aucun doute !
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  17/20

  Par Caroline S.
  20 octobre 2012

  Bon, facile et rapide à faire.
  
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  17/20

  Par Marie-pierre L.
  21 octobre 2012

  Bon gratin, cuisiné avec la béchamel les enfants ont aimé ; par contre j'ai mouliné les dès de jambon