Gratin de chou-fleur par Veronique C.

Temps

Ingrédients

• 500 g de choux-fleurs
• 4 oeufs
• 30 g de beurre
• Une càs de farine
• Une boîte de sauce tomate concentrée
• Un morceau de sucre
• Une pincée de persil et d'ail
• Sel et poivre
• Gruyère

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  23 mai 2016

  Une recette qui change, les œufs et le chou-fleur ce n'est pas une association qui a plu à tout le monde !
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  17/20

  Par Céline M.
  30 mai 2016

  La sauce tomate est bonne mais l'association des oeufs durs et du chou-fleur me parait un peu bourrative.
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  17/20

  Par Florence T.
  30 mai 2016

  Très bon gratin qui change de celui à la béchamel, je le referai mais sans œufs. Je n'ai pas aimé le mariage des ingrédients, désolé.
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  14/20

  Par Vanessa R.
  6 juin 2016

  La tomate change de la béchamel classique. Pour les oeufs nous n'avons pas trop apprécié, c'est bizarre, je referai en y ajoutant des pommes de terre plutôt.
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  17/20

  Par Marie T.
  12 juin 2016

  L'idée du concentré de tomates apporte un plus au gratin !
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  17/20

  Par Marina S.
  20 juin 2016

  Un gratin qui a plus ou moins plu, j'ai beaucoup aimé mais je n'aime pas la présence des œufs cuits.
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  16/20

  Par Milvia H.
  22 juin 2016

  Ça change de la béchamel !
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  16/20

  Par Natacha G.
  27 juin 2016

  J'ai bien aimé le mélange même si la sauce manque un peu de pep's, pourquoi pas un peu d'épices (paprika, piment).
  J'ai supposé qu'il fallait ajouter l'ail, le persil et le sucre dans la sauce tomate car ce n'est écrit nulle part dans la recette.
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  17/20

  Par Lucie O.
  17 octobre 2016

  Je suis surprise par les commentaires car chez moi les œufs dans le gratin de choux-fleurs c'est très classique ! La petite originalité c'est le concentré de tomates qui donne une couleur un peu plus appétissante pour les enfants.
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  14/20

  Par Angéline R.
  14 novembre 2016

  Nous avons bien aimé. J'ai mis plus de
  chou-fleur du coup les oeufs n'étaient pas de trop. Je n'ai pas mis le sucre et l'ail car à aucun moment c'était écrit du coup la sauce était un peu fade.