Gratin de chou-fleur express

Gratin de chou-fleur express - OLIVIA L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
770 recettes testées
154 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 chou-fleur
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 brique de béchamel de 50 cl
  • 1 càc d'ail en poudre
  • 1 pincée de muscade
  • 80 g de fromage râpé spécial gratin

Recette

1.
Éplucher le chou-fleur, le détailler en bouquets et le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante salée pendant environ 25 min. Vérifier qu'il soit cuit à l'aide de la pointe d'un couteau mais il doit être "al dente". L'égoutter, réserver.
2.
Préchauffer votre four à 200°C. Dans une casserole, faire chauffer légèrement la sauce béchamel, ajouter l'ail en poudre et la muscade, mélanger à l'aide d'un fouet pour bien intégrer le tout.
3.
Faire griller les lardons à sec dans une poêle.
4.
Dans un plat à gratin, déposer les bouquets de chou-fleur, parsemer de lardons, recouvrir de sauce béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
5.
Enfourner pendant environ 15 min jusqu'à ce que le fromage gratine.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Déguster ce gratin avec la viande de votre choix ou juste une salade puisqu'il y a déjà des lardons. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    19 décembre 2017

    Très bon gratin.
    J'ai préféré faire une béchamel maison car je ne suis pas fan du tout près.

  • 18/20
    Par Marina S.
    20 décembre 2017

    Très bon gratin facile à faire mais je préfère la béchamel maison.

  • 16/20
    Par Michèle D.
    8 janvier 2018

    Une recette rapide à faire et qui change du gratin de chou fleur traditionnel : les lardons apportent de la consistance au plat mais je préfère la recette traditionnelle. J'ai réalisé ma béchamel maison bien meilleure.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    8 janvier 2018

    Rapide et facile à faire c'était très bon. j'ai moi même fait la béchamel. Bonne idée de rajouter des lardons.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    9 janvier 2018

    Un gratin de chou-fleur simple, rapide et savoureux ! La béchamel agrémentée d'ail et de lardons fumés apportent beaucoup de saveur ! Pour un dîner en toute simplicité.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    23 janvier 2018

    J'ai cuit le chou-fleur à la vapeur pour qu'il y ait moins d'eau. Une excellente façon de manger du chou-fleur ! Un plat complet avec les lardons.

  • 15/20
    Par Claudine O.
    3 mai 2018

    Recette expresse de gratin de chou-fleur. C'est bon, grâce à l'ajout des épices et des lardons.

  • 19/20
    Par Roseline P.
    18 mai 2018

    Très bonne version du gratin de chou-fleur. L'ail apporte un petit plus très agréable. Les lardons apportent un peu plus de consistance et un petit goût fumé qui se marie bien avec le reste. Et c'est vrai qu'avec une brique toute prête (une fois de temps en temps...) c'est très rapide.

  • 18/20
    Par Laura C.
    3 septembre 2019

    Très bon gratin.
    Je préfère une béchamel maison que toute prête.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    15 octobre 2019

    Très bonne recette avec du gout, mais je préfère de loin ma béchamel maison qui est bien meilleure.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !