Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur par Joy O.

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Note sur 20

16.5

14.5

14.5

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16
20

Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

6 pers

Eplucher le chou-fleur et le faire cuire dans une grande casserole d'eau salée.

Préparer la béchamel. Faire fondre le beurre, ajouter la farine et délayer avec le lait.

Hors du feu, ajouter un peu de râpé. Saler légèrement (le comté sale déjà un peu), poivrer.

Mettre le chou-fleur égoutté dans un plat à gratin.

Verser dessus la béchamel. Saupoudrer le dessus avec le comté râpé.

Mettre à four chaud à 180°C pendant 15 minutes et terminer sous le gril 5 à 10 minutes.

18/20
Par Françoise V.
22 janvier 2014
Petit gratin de choux fleur comme j'ai l'habitude de le faire, je l'ai servi avec des oeufs durs.
16/20
Par Celine T.
22 janvier 2014
Un bon gratin de choux fleur.
Avec le comté cela change de l'emmental.
La béchamel était bien onctueuse.
16/20
Par Isabelle D.
23 janvier 2014
Bon gratin, avec une crème bien onctueuse, j'aurais juste ajouté un peu de muscade.
17/20
Par Bénédicte S.
24 janvier 2014
Bonne recette. La sauce est onctueuse et originale grâce au comté.
14/20
Par Virginie G.
27 janvier 2014
Recette simple.
Bon résultat, mais pas assez relevé, manque de noix de muscade.
13/20
Par Severine H.
6 février 2014
Gratin super simple à réaliser mais manque d'assaisonnement. A améliorer et ça sera le top !
14/20
Par Nathalie G.
9 février 2014
Un gratin savoureux mais un peu fade : une simple pincée de muscade dans la béchamel aurait donné du pep's à cette préparation.
18/20
Par Stefanie H.
24 février 2014
La béchamel est légère et onctueuse... le gratin est un délice...
13/20
Par Delphine A.
3 mars 2014
Ce gratin est bon mais un peu fade... à améliorer.
16/20
Par Emilie B.
5 mars 2014
Bon gratin. Le comté donne un résultat plus fort qu'avec le gruyère, je préfère avec le gruyère pour ma part. C'est vrai que l'idée de la muscade est une bonne idée. Mais c'était quand même bon.