Gratin de chou-fleur lardons et comté

Gratin de chou-fleur lardons et comté - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 chou-fleur
  • 200 g de lardons
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de comté râpé
  • 300 g de crème fraiche

Recette

1.
Détailler le chou en petits bouquets et faites-le cuire 5 min dans une cocotte d'eau chaude à couvert.
2.
Faire dorer les lardons. Les égoutter, puis mélanger avec l'ail pressé, le comté et la crème. Personnellement, je n'ai pas senti le besoin d'assaisonner.
3.
Déposer le chou dans un plat à gratin et verser la crème par dessus. Enfourner 20 min à 200°C.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Stefanie H.
    26 décembre 2017

    Un gratin facile et rapide à faire. Le gratin est léger avec de la crème juste comme il faut. La prochaine fois, je rajouterai un peu d'oignons...

  • 18/20
    Par Christiane C.
    29 décembre 2017

    Moi j,aurais mis des épices (poivre,sel) les goûts et les couleurs difficile de satisfaire tout le monde.
    Une recette que je referai avec plaisir.

  • 18/20
    Par Marina S.
    8 janvier 2018

    Très bon gratin, nous avons bien aimé !

  • 17/20
    Par Celine T.
    8 janvier 2018

    Un bon gratin, simple à faire.
    Il est crémeux et bien parfumé avec l'ail et les lardons. Il manque juste un peu de poivre pour nous.

  • 19/20
    Par Hélène M.
    16 janvier 2018

    Miam un gratin délicieux.
    A refaire !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    16 janvier 2018

    Bon gratin, les lardons salent l'ensemble et la crème apporte du crémeux. J'ajouterai des oignons et des pommes de terre la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    29 janvier 2018

    Bon gratin de chou-fleur.
    Le comté est un fromage fort en goût qui relève un peu le plat.

  • 17/20
    Par Carole T.
    5 février 2018

    La cuisson du chou-fleur était un peu juste. Pour l'assaisonnement je n'ai pas rajouté de sel. Un bon gratin dans l'ensemble.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    30 mars 2018

    Recette simple à réaliser. Le comté donne un bon goût. La sauce en revanche est assez liquide et j'aurais bien ajouter un peu de muscade pour en renforcer la saveur.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    3 avril 2018

    Ce gratin de chou-fleur est délicieux! Recette simple et rapide à préparer! L'ail et les lardons (pour ma part des dés de tofu fumé)apportent beaucoup de saveurs au chou-fleur! Et le fromage râpé mélangé à la crème donnent du moelleux! Servi avec une salade verte, il a fait le régal de mon dîner!

 

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