Gratin de chou-fleur à la raclette

Gratin de chou-fleur à la raclette - YANNICK V.
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Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de chou fleur
  • 20 cl de crème fraiche
  • 200 g de fromage à raclette
  • 150 g de lardons
  • Poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10 min, avant de le découper en fleurette. Couper le fromage à raclette en dés.
3.
Dans un plat à gratin, déposer le chou-fleur et les lardons. Verser la crème fraîche, les morceaux de fromage, poivrer. Mélanger.
4.
Enfourner le gratin pendant 20 min. Servir chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Claudine O.
    5 novembre 2019

    Un bon gratin de chou-fleur simple à réaliser.

  • 16/20
    Par Marina S.
    6 novembre 2019

    Un bon gratin mais trop compact à mon goût, on aurait pu y ajouter de l'ail et/ou des herbes.

  • 18/20
    Par Celine T.
    6 novembre 2019

    La raclette se marie bien avec le chou-fleur et les lardons donnent du goût supplémentaire. Un gratin que nous avons aimé.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    26 novembre 2019

    Quel gratin gourmand !! C'était très bon, le tout va bien ensemble. Ça aurait été parfait si de la pomme de terre avait été ajoutée, le plat aurait été complet.

  • 18/20
    Par Séréna G.
    15 janvier 2020

    Délicieux, on ne sent pas le goût du chou, il est couvert par le goût des lardons, le chou fini de cuir en absorbant la crème. Très bon. Je recommande.

  • 14/20
    Par Nathalie O.
    21 janvier 2020

    Bonnes associations des aliments mais cette recette manque un peu de finesse. La prochaine fois je ferai revenir les lardons avec de l'oignon et j'ajouterai peut être quelques herbes.

 

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