Gratin de celeri butternut

Temps

Ingrédients

• 1 celeri rave
• 1 courge butternut moyenne
• 250 ml de creme liquide
• 2 c.soupe de creme fraiche epaisse
• 1 c. cafe bombee de coriandre ( fraiche ou en poudre)
• un cube de bouillon de vollaille
• poivre
• sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Gaelle R.
  3 décembre 2012

  Les légumes sont fondants avec ce mode de cuisson et très bon. J'ai servi en portion individuelle et avec du gruyère dessus pour le gratinné.
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  14/20

  Par Nathalie Z.
  16 décembre 2012

  Cette association de légumes est originale et bonne, j'ai aimé le goût mais mes enfants moins. Par contre, j'ai raté la cuisson des légumes (trop croquant malgré les temps de cuisson respecté) et j'ai donc passé les légumes dans l'autocuiseur. Après cela, les légumes étaient fondants.
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  16/20

  Par Cécile G.
  18 décembre 2013

  Recette très facile à réaliser et riche pour un soir d'hiver.
  Légumes très fondants au terme de la cuisson.
  Je pense que pour moi, le céleri était trop gros par rapport à ma courge.
  J'ai rajouté du gruyère comme indiqué, en fin de cuisson.
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  14/20

  Par Marina S.
  28 décembre 2015

  C'était bon mais trop sec, il n'y avait pas assez de crème, j'ai dû en mettre plus et c'était quand même trop sec. J'ai trouvé ça bon, mais je n'en raffole pas.
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  16/20

  Par Nathalie O.
  8 décembre 2016

  Association originale et facile à faire. Les légumes sont fondants, la première fois j'ai fait sans fromage et comme il en restait j'ai fait réchauffé avec. Très bon dans les 2 cas. Mention spéciale de Chéri pour la sauce, qu'il a trouvé très onctueuse.
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  16/20

  Par Raphaelle M.
  26 décembre 2019

  J'ai coupé les légumes en plus petit et du coup la cuisson était parfaite, les légumes super fondants. Pour appeler ça un gratin, il aurait fallu du fromage sur le dessus à mon avis. Mais sinon c'était très bon et de saison.