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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 700 g de carottes (n'ayant pas assez de carottes, j'ai complété par une patate douce)
- 200 ml de crème liquide
- 50 ml de lait
- 100 g de lardons fumés
- 1 belle gousse d'ail
- 1/2 Coulommiers
- Muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Détailler les carottes en rondelles et faire cuire 10 min dans l'eau bouillante.
2.
Pendant ce temps : dans une casserole mélanger la crème, le lait, le Coulommiers coupé en morceaux, les lardons, la muscade, le sel et le poivre.
3.
Faire chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le Coulommiers soit fondu.
4.
Égoutter les carottes cuites.
5.
Mettre dans un plat à gratin et verser sur le dessus la sauce au fromage.
6.
Passer au four 20 min à 180°C.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour plus de gourmandise, saupoudrez de fromage râpé avant d'enfourner ! »
Son avis sur :
« Un bon Coulommiers au bon goût de terroir. »
