Gratin de brocoli par Veronique C.

Gratin de brocoli - Veronique C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 grosse tête de brocoli
  • 250 g de champignons frais
  • 20 cl de crème fraiche
  • 2 oeufs
  • 1/2 càc de thym
  • 1 càc de persil
  • Sel et poivre

Recette

1.
Défaire les bouquets de brocoli et les cuire à la vapeur.
2.
Couper les champignons et les faire revenir dans une poêle pour qu'ils rendent leur eau.
3.
Mettre les brocolis et les champignons dans un plat à gratin.
4.
Mélanger les œufs, la crème, le persil, le thym. Saler et poivrer.
5.
Verser sur les légumes. Enfourner +/- 20 min à 180°C.
6.
Servir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez rajouter par dessus un peu de fromage râpé. »

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