Gratin dauphinois par Florence G.

Temps

Ingrédients

• 10 pommes de terre
• 7 gousses d'ail épluchées
• 200 g de gruyère râpé
• 50 cl de crème fraîche liquide
• 10 cl de vin blanc
• 1 verre de lait
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  3 février 2014

  Très bon gratin dauphinois. Juste trop d'ail pour nous.
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  15/20

  Par Céline P.
  3 février 2014

  Bonne cuisson, gratin fondant, mais vraiment trop d'ail à notre goût !! Du coup, le goût de l'ail l'emporte sur le reste !!
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  19/20

  Par Sabrina B.
  4 février 2014

  Quelle bonne recette avec plein de bonnes saveurs totalement différente de la mienne, mais ont a adoré, même les enfants ont aimé, malgré le bon dosage d'ail !
  Manque juste un peu de sel. A refaire sans hésiter, merci.
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  14/20

  Par Celine T.
  9 février 2014

  Trop d'ail pour nous, dommage.
  Par contre, le gratin est bien crémeux et les pommes de terre fondantes.
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  18/20

  Par Amandine W.
  11 février 2014

  Une recette qui change de la mienne, nous avons bien aimé l'ajout de vin blanc qui apporte vraiment une touche originale !! Et l'ail apporte un bon goût, justement dosé.
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  13/20

  Par Severine H.
  12 février 2014

  Le goût de l'ail est trop présent, la cuisson était tout juste.
  A refaire, avec quelques modifications.
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  20/20

  Par Olivia L.
  24 février 2014

  Un vrai régal ! Nous avons beaucoup aimé ce gratin qui était fondant et bien relevé grâce à l'ail et au vin blanc. Le temps de cuisson était idéal. Recette largement approuvée par toute la famille.
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  16/20

  Par Milvia H.
  5 mars 2014

  Un classique qui fonctionne toujours. Le fait de rajouter du vin blanc rend la recette acidulée.
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  17/20

  Par Rachel C.
  11 mars 2014

  Effectivement comme mentionné par mes collègues testeurs, le goût de l'ail est très présent... mais nous, on adore ça. Même les enfants se sont régalés.
  La cuisson est parfaite, les pommes de terre sont fondantes et parfumées. A refaire rapidement avec un bon rôti.
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  15/20

  Par Isabelle K.
  25 juin 2014

  Recette originale qui change un peu du «classique Gratin Dauphinois». Il y avait cependant un peu trop d’ail pour nous aussi et même si nous aimons ça, ici, le goût de l’ail l’emporte trop sur le reste, je pense que la moitié des proportions aurait été suffisante. Avec un peu de noix muscade et moins d’ail, ce gratin devrait être parfait pour nous !