gratin dauphinois revisité par Valérie K.

Temps

Ingrédients

• 800g de pomme de terre
• 400ml de lait
• 150ml de crème fraiche
• 2 oeufs
• 50g de bleu ou roquefort
• 150g de comté
• sel
• poivre
• 2c à soupe de farine
• 1 gousse d'ail

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Aurelie K.
  26 octobre 2012

  Ce gratin dauphinois revisité était très bon.
  Étant fan de roquefort le petit goût relevé m'as bien plu !
  En revanche, je mettrais un peu plus longtemps au four la prochaine fois car j'adore quand les patates sont fondantes mais c'est une question de goût ;)
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  16/20

  Par Carole H.
  4 novembre 2012

  Bonne recette mais rien d'exceptionnel.
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  18/20

  Par Véronique R.
  15 novembre 2012

  Ici on a adoré, une bonne idée le roquefort, désolé ma photo ne rends pas hommage au plat, j'allais l'oublié.. À refaire.
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  18/20

  Par Céline P.
  19 novembre 2012

  Trés bon.
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  13/20

  Par Sandrine L.
  20 novembre 2012

  Rien d'exceptionnel... et je n'ai pas vraiment aimé le goût du bleu dans le gratin... Le comté m'aurais suffit, idem pour les enfants...
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  17/20

  Par Gaelle R.
  26 novembre 2012

  Bonne recette, bon équilibre entre les différents arômes. Je conseille, nous on adore le roquefort et là c'est un vrai bonheur.
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  18/20

  Par Aude M.
  20 décembre 2012

  Très bon gratin que je referai volontiers. Je l'ai réalisé avec du bleu qui s'effrite mal, du coup, il s'est mal réparti et est resté sur le dessus, mais c'est le seul bémol que je constate. Le comté amène un bon petit goût.
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  18/20

  Par Cindy G.
  4 janvier 2013

  J'ai bien aimé cette recette bien gourmande, par contre, je conseille de ne mettre que le conté, c'est suffisant.
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  14/20

  Par Eve C.
  8 février 2013

  C'était une bonne idée comme recette.
  Mais par contre ici on a pas aimé le fromage dans le gratin.
  
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  19/20

  Par Rachel D.
  18 février 2013

  Un régal, tout le monde a aimé, je n'avais jamais utilisé de roquefort pour un gratin. Je referai, à coup sur, cette recette.