Gratin Dauphinois au Thermomix par Pauline P.

Gratin Dauphinois au Thermomix - Pauline P.
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Recette proposée par
89 recettes testées
17 recettes postées
Son mot en +
« Ravie que cela est plu à 9 personnes sur 10.
J'aime cette recette pour sa simplicité et sa rapidité.
Merci pour cette belle moyenne... »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • - 1kg de pommes de terre
  • - 2 gousses d'ail
  • - 250 gr de lait
  • - 250 gr de crème fraîche liquide
  • - 3 feuilles de laurier
  • - Gruyère râpé
  • - Sel et poivre

Recette

1.
- Couper les pommes de terres en tranches fines (avec Nicer Dicer Plus si vous l'avez)
2.
- Préchauffer le four à 210°C
3.
- Mettre dans le bol les pommes de terre en tranches, les gousses d'ail coupées en 2, le lait, la crème fraîche, les feuilles de laurier, le sel et le poivre.
4.
- Programmer 13 minutes - 100°C - Fonction sens inverse - Vitesse Mijotage.
5.
- A l'arrêt de la minuterie, verser le tout dans un plat à gratin.
6.
- Couvrir de gruyère râpé et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes à 210 °C en surveillant.

Suggestions du posteur

« Un plat de tous les jours rapide à faire et tellement bon ...
Ne pas oublier le sens inverse, sinon vous aurez de la purée !!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Marie E.
    9 novembre 2012

    Plat familial que tout le monde aime. L' essayer c'est l'adopter !! Merci.

  • 16/20
    Par Eva I.
    12 novembre 2012

    Belle recette de gratin, hyper rapide à réaliser .
    Tout le monde a aimé. La texture est top, pas trop liquide ,juste bien.
    Peut-être qu'il manque un peu d'ail et j'ai enlevé 5 minutes avant la fin du temps de cuisson, ça commençait à brûler.
    A refaire, merci.

  • 15/20
    Par Sandrine V.
    12 novembre 2012

    Plat facile à réaliser et délicieux, ici on a beaucoup aimé.

  • 17/20
    Par Elodie M.
    12 novembre 2012

    Plat traditionnel qui est toujours apprécié à la maison.
    À refaire.

  • 17/20
    Par Michèle D.
    19 novembre 2012

    Recette rapide, simple et agréable a faire. Un goût très léger et agréable, toute la famille à adoré, la preuve de çe qu'il reste......à refaire.

  • 18/20
    Par Carole H.
    19 novembre 2012

    Un bon gratin dauphinois !!!

  • 16/20
    Par Isabelle H.
    22 novembre 2012

    Recette très simple à réaliser. Le goût est bien relevé et la texture crémeuse de la crème est à tomber !

  • 19/20
    Par Jessica P.
    26 novembre 2012

    Excellent gratin, pour preuve je l'ai déjà réalisé 2 fois. La sauce est extra et les pommes de terre fondantes

  • 20/20
    Par Cathy B.
    4 décembre 2012

    On s'est régalé, c'était la première fois que je faisais ce gratin au thermomix.
    Super facile et très rapide, le goût est très bon, les pommes de terre bien fondantes et la sauce bien crémeuse !
    Je garde la recette !!!

  • 11/20
    Par Severine B.
    29 janvier 2013

    Je ne connaissais pas le gratin dauphinois au thermomix. On a pas trop aimé, seul mon fils a bien aimé. Le goût du laurier a déplu mon mari. On préfère la recette classique au four, plus long à cuire mais meilleur pour nous.

 

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