Gratin boulgour et carottes

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Note sur 20

17.5

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16
20

Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

4 pers

Cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet.

Cuire les carottes et écrasez-les.

Dans un saladier fouettez les oeufs puis lait. Ajouter la sauce tomate, la farine, le curry. Saler, poivrer et bien mélanger.

Ajouter le chèvre émietté.

Ajouter le boulgour et la purée de carottes.

Bien mélanger le tout.

Verser dans un plat et cuire 30 min ou plus à 190°C.

15/20
Par Olivia L.
9 mai 2016
Un gratin plutôt original, le boulgour se marie bien aux carottes, le curry relève ce plat mais le chèvre est assez discret, la moitié d'une bûche aurait mieux convenu. Le temps de cuisson est bon.
19/20
Par Natacha G.
7 juillet 2016
Un très bon accompagnement. L'odeur du chèvre est forte à la cuisson mais moins à la dégustation. Ce gratin à l'avantage de faire manger du boulgour à ceux qui ne sont pas fans.
17/20
Par Nathalie C.
22 novembre 2016
Recette très facile à faire, je trouve que le curry se marie bien avec la sauce tomate, bonne idée pour cuisiner le boulgour.
14/20
Par Elodie P.
24 avril 2017
Ce plat est bon mais pour moi ce n'est pas un gratin car seul le dessus est gratiné et ça n'a pas d'intérêt. La texture est celle d'une purée sans l'être. Je ne l'ai vraiment pas appréciée et pour cela je ne la referai pas. Le tout reste un peu fade malgré tout et le chèvre domine un peu trop. Mais le fond est sympa et original.
14/20
Par Nathalie O.
26 janvier 2018
Agréable ce plat complet mais assez fade. Peut être faudrait-il faire cuire les carottes dans un bouillon et ajouter quelques herbes fraîches, de l'ail ou oignon ou des épices. Une bonne base à améliorer.