Gratin aubergine tomate et basilic

Gratin aubergine tomate et basilic - Emilie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 aubergines
  • 400 g de sauce tomate basilic
  • Huile d'olive
  • Gruy râpé
  • Sel et poivre (facultatif )

Recette

1.
Éplucher et couper les aubergines en tranches de 5 mm et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier aluminium comme sur ma photo.
2.
Verser un filet d'huile un peu copieux sur toutes les aubergines puis mettre au four pour 45 min environ à 180°C.
3.
À la sortie du four répartir les tranches d'aubergines dans un plat à gratin en alternant avec la sauce tomate basilic.
4.
Saupoudrer de gruyère selon votre goût.
5.
Passer le gratin sous le grill jusqu'à obtenir la coloration désirée.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Certains préfère chaud, d'autres à température ambiante.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    24 août 2016

    Bonne recette mais les aubergines sont un peu trop cuites. C'est un très bon accompagnement. Recette facile à faire.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    6 octobre 2016

    Un bon gratin, il manquait un petit peu de pep's malgré le basilic, peut-être de
    l'ail... Attention à bien surveiller la cuisson des aubergines, car pour moi au bout de 30 minutes certains morceaux étaient cramés et non utilisable.

  • 16/20
    Par Yannick V.
    10 octobre 2016

    Très bon gratin, léger pour un soir.

  • 15/20
    Par Marina S.
    10 octobre 2016

    Très bon mais trop fade, il n'y avait pas assez de sauce tomate, j'en ai ajouté.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    11 octobre 2016

    Moi qui adore les aubergines, j'ai trouvé cette recette très bien. Plutôt rapide à faire et surtout simple.

  • 18/20
    Par Milalyben F.
    12 septembre 2017

    Franchement, je me suis régalée. Mes enfants n'ont pas appréciés mais moi oui ! Merci pour ce partage. Je l'ai fait en petit sandwich individuel. En accompagnement d'une viande.

 

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