Gratin à la texane

Gratin à la texane - Veronique C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 350 g de pommes de terre
  • Une petite boîte de maïs
  • 160 g de poivrons mélangés
  • 280 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 2 blancs de poulet
  • 80 g de fromage râpé
  • 1 càc d'ail
  • 1 càc de curry
  • 1 càc de persil
  • Sel et poivre
  • 1 càs d'huile d'olive

Recette

1.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Badigeonner d'huile un plat allant au four et déposer les pommes de terre.
2.
Mettre le poulet coupé en morceaux, le maïs égoutté et les poivrons.
3.
Dans un récipient mettre les œufs, le lait, l'ail, le persil, le curry. Saler et poivrer. Mélanger et verser dans le plat. Recouvrir de fromage râpé.
4.
Enfourner à 180°C pendant 45 min. Servir.

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