Gougères au comté

Gougères au comté - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 ml d'eau
  • 60 g de beurre
  • 2ml de sel
  • 90 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 g de comté + pour garniture

Recette

1.
Préchauffer votre four à 210°.
2.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel.
3.
Hors du feu, incorporer la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
4.
Remettre sur le feu, et incorporer les oeufs un à un tout en remuant et y mettre le comté rapé.
5.
Faire des petits tas de préparation sur la plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé, rajouter un peu de comté sur chaque petit tas.
6.
Enfourner 15 minutes.

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2012

    J'ai eu dû mal avec la pâte. Il manque de la farine pour moi,
    et du comté . 50 g en plus.

  • 13/20
    Par Valérie C.
    23 octobre 2012

    En effet, il manque de la farine. J'ai rajouté 20g de farine mais à mon avis il faut en rajouter plus. Le goût du fromage est léger, il faudrait aussi en mettre plus. Par contre les gougères lèvent bien et elles tiennent bien à la sortie du four.

  • 16/20
    Par Mylène S.
    25 octobre 2012

    J'ai rajouté 30g de farine et j'ai pris un conté qui a beaucoup de goût !! Super bon et ça change !

  • 18/20
    Par Patricia R.
    30 octobre 2012

    Ici on raffole du comté alors mélangé aux gougères c'est un pur délice !! Bonne recette.

  • 17/20
    Par Ghislaine B.
    3 novembre 2012

    j'ai dû aussi rajouter 20 grammes de farine mais sinon très bonnes gougères.

  • 15/20
    Par Karine S.
    8 novembre 2012

    Bonne recette, mais en effet il manque au moins 30g de farine et 70g de comté.

  • 12/20
    Par Véronique R.
    9 novembre 2012

    Pas assez de farine pour moi, mes gougères en sont ressorti très plates, j'aurais du suivre les commentaires mais j'ai voulu suivre la recette à la lettre. Dommage.

  • 12/20
    Par Aurore J.
    16 novembre 2012

    C'était bon mais très gras.
    La prochaine fois, je mettrai moins de beurre ou plus de farine. À voir...

  • 16/20
    Par Valérie K.
    19 novembre 2012

    Je n'ai pas suivi les commentaires des autres testeurs et c'est bien dommage car les gougères n'étaient pas bien gonflées. Elles avaient un bon goût avec le conté, mais je reste fidèle à ma recette pour la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Catherine B.
    28 décembre 2012

    Bonjour, de jolies et délicieuses gougères pour ce Noël ! Merci pour la recette.

 

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