Glace à la vanille (Thermomix)

Glace à la vanille (Thermomix) - Julie H.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 gr de Mascarpone
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille fendue en 2

Recette

1.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 8 min, 90°c, Vit 2.
2.
A la sonnerie, verser tous le ingrédients dans un bac à glacons ou petites empreintes en silicone.
3.
Laisser refroidir et mettre au congélateur une nuit.
4.
Le lendemain mettre toutes les "portions" dans le bol du Thermomix et programmer 1min Vit 6.
5.
A la sonnerie mettre le fouet et régler 20 sec vit 4.
6.
Mettre dans un bac à glace et placer au congélateur jusqu'au moment de servir.

Suggestions du posteur

« Elle se suffit à elle-même, mais pour les gourmands, sur une tarte tatin ou un fondant au chocolat... c'est succulent ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Bénédicte S.
    10 mai 2013

    C'est parfait. Beaucoup de moelleux grâce au mascarpone et du goût. Recette très facile à faire pour une glace à la vanille idéale. Merci

  • 20/20
    Par Virginie L.
    21 mai 2013

    Un pur bonheur, la glace est onctueuse. A faire et refaire sans aucun soucis. Je vais essayer de l'adapter avec des fruits!! Merci!!

  • 20/20
    Par Audrey L.
    3 juin 2013

    Succulente, le mascarpone apporte un côté crémeux. A refaire sans hésiter...

  • 20/20
    Par Patricia A.
    10 juin 2013

    Délicieuse ! Le mascarpone apporte un goût crémeux, à refaire sans hésiter.

  • 20/20
    Par Celine T.
    24 juin 2013

    Parfait. La glace est onctueuse fondante et au bon goût de vanille.
    Je garde la recette, ca c'est sur.

  • 18/20
    Par Laetitia V.
    1 juillet 2013

    Recette très onctueuse. Je rajouterai juste un peu plus de vanille la prochaine fois.
    Mon thermomix a eu du mal avec le fouet, j'ai dû insérer la glace petit à petit, sinon il me mettait un message d'erreur à chaque fois car le fouet n'arrivait pas à tourner.

  • 20/20
    Par Stephanie M.
    8 juillet 2013

    Un vrai régal cette glace ! Toute la famille a adoré.
    Je garde la recette pour cet été.
    La préparation est simple et rapide à faire.

  • 18/20
    Par Amandine W.
    16 juillet 2013

    J'ai eu du mal avec le fouet, mon thermomix affichait un message d'erreur. Le glace est très facile à préparer, elle a bon goût mais on regrette la longueur en bouche du mascarpone. À refaire en remplaçant par de la crème, mais les proportions sont idéales, pas trop sucré.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    29 juillet 2013

    Bonne glace à la vanille mais on regrette le goût du mascarpone qui reste en bouche. Problème avec le fouet qui se bloquait.

  • 18/20
    Par Sonia C.
    19 septembre 2013

    Glace excellente, super crémeuse, à manger à petite dose car le mascarpone serait vite écœurant. La prochaine fois, je couperai avec de la crème.... Moi aussi, problème de fouet dans le bol, je l'ai fait en plusieurs fois.

 

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