Gaufres gourmandes par Noémie M.

Gaufres gourmandes - Noémie M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 oeufs
  • 500 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 150 g de beurre fondu
  • 25 cl de crème
  • 50 cl d'eau pétillante
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Séparer les blancs des jaunes.
2.
Fouetter les jaunes d’œuf et ajouter tous les autres ingrédients sauf les blancs et le sel. Bien mélanger pour avoir un mélange homogène.
3.
Battre les blancs en neige avec le sel, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
4.
Ajouter délicatement les blancs au mélange, à l'aide d'une spatule.
5.
Laisser reposer la pâte environ 1h.
6.
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier, et laisser les refroidir sur une grille, attention ne pas les empiler.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez accompagner les gaufres, de pâte à tartiner, sucre glace, confiture. Faites vous plaisir !  »

Son avis sur : Coeur de POm'

« Très bonne boisson, pas trop sucrée. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Pascale C.
    4 avril 2016

    Très bonnes gaufres, très appréciées. Seul bémol, la pâte était très épaisse, j'ai eu du mal à l'étaler dans mon gaufrier. Avec la quantité de pâte, j'ai eu 22 gaufres et j'en ai fait profiter nos voisins.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    9 mai 2016

    Les gaufres étaient vraiment légères et moelleuses. La pâte était un peu épaisse. Elles n'étaient pas trop sucrées, juste ce qu'il fallait.

  • 18/20
    Par Emilie G.
    9 mai 2016

    Très bonnes gaufres, très gourmandes... est-ce vraiment raisonnable d'ajouter de la garniture !

  • 17/20
    Par Mylène S.
    15 juin 2016

    De bonnes gaufres qui ne se gardent pas longtemps mais c'est un goûter qui a fait plaisir à toute la famille.

  • 20/20
    Par Florence T.
    13 juillet 2016

    Trop gourmande, la crème se sent bien et elles sont super croustillantes. D'ailleurs sur la photo il n'y en a que deux car les autres ont été dévorées, moi aussi j'en ai fait 26 !

  • 18/20
    Par Elodie P.
    27 juillet 2016

    Des gaufres originales avec la crème, elles sont très gourmandes et croustillantes,
    c'est rare ! Avec de la chantilly ça fait un peu trop de crème ! Elles sont un peu longues à faire cuire. j'ai fait 9 gaufrettes avec la moitié des ingrédients !

  • 20/20
    Par Touria K.
    22 août 2016

    Délicieuses, parfaites, rien à redire. Croustillantes sur l'extérieur et moelleuse comme un nuage à l'intérieur. Elles n'ont pas fait long feux hier au goûter. Se matin elles étaient bonnes mais pas autant. À refaire. S'il était possible de mettre au dessus de 20, je l'aurais fait !

  • 16/20
    Par Veronique C.
    23 août 2016

    La pâte est un peu trop épaisse. J'ai ajouté un peu plus d'eau
    pourtant. Manque un peu de sucre. Elles sont quand même bonnes avec de la confiture.

  • 19/20
    Par Marina S.
    7 novembre 2016

    De excellentes gaufres !

  • 19/20
    Par Lucie O.
    13 décembre 2016

    Excellente pâte à gaufres. J'ai eu des doutes en voyant qu'elle était épaisse, mais en fait le résultat est délicieux.

 

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