Gâteau pomme carotte

Gâteau pomme carotte - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 50 g de beurre (oublié sur la photo)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 càs de cannelle
  • 1 grosse pomme
  • 1 peu de vanille (facultatif)
  • 1 carotte
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°C.
2.
Battre le sucre et les œufs. Ajouter la farine, la levure en alternance avec le beurre fondu et l'huile.
3.
Mettre la cannelle, la vanille et le sel. Mélanger. Terminer en incorporant la pomme et la carotte râpées.
4.
Verser dans un plat à gâteau adapté et passer au four +/- 35 min. Surveillez la cuisson.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez incorporer des noix caramélisées à votre recette. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    11 avril 2019

    J'ai beaucoup apprécié ce gâteau, il est bien moelleux et la cannelle apporte une touche très agréable. Seul bémol pour moi, le fait de râper la pomme et la carotte fait qu'on ne sent pas vraiment leur goût.

 

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