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La recette en vidéo
Temps
Ingrédients
- 2 oeufs
- 500 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 40 g de Ligne au sucre & aux extraits de stévia Béghin Say
- 20 g de beurre doux
Recette
Suggestions du posteur
• Un dessert à la fois léger en matière grasse et en sucre.
• « Ligne au sucre & aux extraits de stévia » associe du sucre à un édulcorant issu de la plante stévia, qui a naturellement un goût sucré. Grâce à ce mélange, le produit Ligne a un goût sucré puissant, ce qui permet de l’utiliser en quantité 2 fois moins importante pour obtenir le même goût qu’avec du sucre seul. Dans cette recette de gâteau qui se réalise normalement avec 80 g de sucre, 40 g de Ligne au sucre et aux extraits de stévia suffisent, ce qui permet de diminuer par 2 l’apport calorique lié au sucre.
• L’édulcorant issu de la plante stévia donne un goût sucré qui résiste à la chaleur ; il peut donc être utilisé aussi bien dans les desserts froids que dans ceux qui sont cuits ou préparés au four.
• Le fromage blanc à 0 % de Matière Grasse permet de réaliser des desserts peu caloriques, à la texture légère.
Une idée de menu léger et équilibré :
½ pamplemousse
Escalope de dinde, et ratatouille
Gâteau léger au fromage blanc »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Recette facile à faire.
Il manque l'ajout d'un ingrédient :noix de coco ou autre, peut-être. - 16/20
J'ai fait des portions pour le goûter. Tout le monde a adoré. Le gâteau est fondant. J'avais peur qu'il soit trop sucré mais pas du tout. Nous avons goûté le sucre nature et on sent bien le côté stevia (qui ressemble beaucoup à l'aspartame pour le coup). Recette bien expliquée et facile à faire. Je n'ai pas compris pourquoi rajouter du sucre vanillé ? De l'extrait de vanille aurait suffit sans apporter d'autres calories. Mais bonne recette à refaire. Merci.
- 18/20
Très bon gâteau au fromage blanc. Très léger et moelleux. À refaire avec des fruits en plus.
- 10/20
Gâteau peu sucré ce qui est bien, en revanche je n'ai pas du tout aimé le goût, désolée
- 15/20
Un bon gâteau léger avec une bonne texture qui sera parfait avec des morceaux de fruits.
- 15/20
J'ai assez aimé. Je trouve que le goût est bon. La texture est aérée !
