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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pour les crêpes :
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 2 càs d'huile neutre
- 80 g sucre
- 50 cl de lait
- Fleur d'oranger
- Galce vanille
- Confiture de lait
Recette
1.
Préparer les crêpes :
Mélanger la farine et le sucre. Faire un puits. Mettre les œufs et l'huile. Mélanger énergiquement puis ajouter les 500 ml de lait au fur et à mesure pour éviter les grumeaux. Laisser la pâte reposer pendant 2h. Faire cuire les crêpes à la poêle.
2.
Montage du gâteau :
Alterner une crêpe et une fine couche de glace. Renouveler environ 6 fois l'opération.
Terminer par une boule de glace sur chaque part, puis un filet de confiture de lait.
3.
Manger rapidement (avant que la glace fonde).
4.
Bonne dégustation !
