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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Crêpes
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 500 g de lait
- 1 pincée de sel
- Sauce béchamel
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 250 g d'eau
- 250 g lait
- 60 g de gruyère
- 50 g de farine (oubliée sur la photo)
- 40 g de beurre
- 4 tranches de jambon
- Muscade
- Autres ingrédients
- 2 légumes au choix (ici chou fleur et brocoli)
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four a 200°C.
2.
Faire la pâte a crêpes (ici au Thermomix en mixant tout les ingrédients pendant 30 s à vitesse 6) et préparer les crêpes.
3.
Faire la béchamel : (ici au Thermomix ) mettre tous les ingrédients, sauf le gruyère, dans le bol et programmer 10min à 90°C vitesse 4. A la sonnerie, ajouter le gruyère et mélanger 1min à vitesse 4.
4.
Laver, couper, détailler, et cuire les légumes (selon la sorte).
5.
Réaliser le gâteau de crêpes dans un plat beurré, rebords assez haut, en alternant crêpe/légumes/jambon/béchamel.
Finir avec le reste de béchamel et parsemer de gruyère.
6.
Enfourner 20 à 30 min. Servir.
7.
Bonne dégustation !
