Gâteau de crêpes au bacon

Gâteau de crêpes au bacon - Isabelle C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 250 g de farine
  • 1/2 L de lait
  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère
  • 12 tranches de bacon
  • 1 petit pot de 20 cL de crème fraîche
  • Huile, sel et poivre

Recette

1.
Préparer la pâte à crêpes : Mélanger la farine avec les œufs, l'huile et le sel puis mélanger en ajoutant le lait petit à petit.
2.
Faire 25 petites crêpes.
3.
Mélanger la crème avec 75 g de gruyère et du poivre.
4.
Monter le gâteau en mettant 1 crêpe, 1 tranche de bacon, 1 crêpe tartinée de crème et ainsi de suite puis finir par une crêpe nature.
5.
Au dessus, déposer un peu de crème, une tranche de bacon et parsemer de gruyère.
6.
Passer au four environ 10 min a 180°C.
7.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Servi avec une salade pour un repas du soir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Valérie K.
    9 mai 2017

    Une recette originale. Pour 2 personnes la quantité de crêpes est assez importante(25). Le gâteau était épais. Bonne saveur avec le bacon.

 

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