Cordon bleu par Marianne F.

Cordon bleu - Marianne F.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tranches de jambon
  • Gruyère râpé (ou emmental en fine tranche)
  • 2 tranches de bacon
  • 2 càs de farine
  • 2 càs de chapelure
  • 1 oeuf
  • Beurre

Recette

1.
Mettre dans chaque tranche de jambon (sur un côté de la tranche de jambon) le gruyère râpé, puis la tranche de bacon. Finir par replier la tranche de jambon en 2, pour donner la forme d'un cordon bleu.
2.
Prendre 3 assiettes ou récipients plats, mettre dans le 1er la farine, dans le 2ème, l'oeuf entier, et la chapelure dans le 3ème récipient
3.
Battre l'oeuf à la fourchette.
4.
Prendre le 1er cordon bleu, puis le recouvrir de farine des deux côtés, ensuite, même opération avec l'oeuf, puis le recouvrir entièrement de chapelure. Faire la même opération pour le 2ème cordon bleu.
5.
Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle, puis mettre à cuire les cordon bleu 5 minutes de chaque côté.
6.
Faire attention en retournant les cordon bleu, car ils sont un peu fragiles avant la cuisson.

Suggestions du posteur

« Accompagnés de pâtes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    18 mars 2013

    Recette souvent pratiquée à la maison et très simple !! Elle est très facile à preparer et le goût est parfait et plait beaucoup !

  • 14/20
    Par Laetitia V.
    18 mars 2013

    Recette beaucoup trop salé avec le bacon. La prochaine fois, je mettrai du blanc de poulet à la place et remplacerai le râpé par des tranches de fromage fondu.

  • 12/20
    Par Isabelle H.
    26 mars 2013

    Pour moi ce n'est pas vraiment ca un cordon bleu. La ca se résume a du jambon et fromage et bacon, pas mauvais mais beaucoup trop salé.

  • 17/20
    Par Ludivine M.
    28 mars 2013

    J'ai déja testé plusieurs recettes de cordons bleu !
    Cette recette est rapide, simple et tout simplement très bonne.
    Merci

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    2 avril 2013

    Très bonne recette à faire et très rapide quand on a peu de temps. On a bien retrouvé le goût du cordon bleu et c'est un plat très agréable avec une salade de tomates. A faire, à faire et à refaire.

  • 16/20
    Par Julie H.
    2 avril 2013

    Rien d'exceptionnel en soi mais mon fils qui est très difficile en a redemandé, rien que pour cela, ça mérite une bonne note!!;)

  • 16/20
    Par Alexandra C.
    8 avril 2013

    Ma chapelure n'a pas du tout tenu à la cuisson mais sinon le goût était là. Je pense que je referai cette recette.

  • 20/20
    Par Aurelie K.
    12 avril 2013

    Excellent, aussi bon qu'un cordon bleu de commerce et même meilleur! Repas fait en 15 minutes avec des pâtes en rentrant du boulot, j'adores! Très bonne idée je referai avec du comté, pour tester.

  • 18/20
    Par Christine N.
    24 avril 2013

    Très bon ! Meilleur que ceux du commerce et rapide à faire.

  • 15/20
    Par Elodie P.
    21 mai 2013

    Une idée sympa et facile, toutefois à perfectionner. En effet, le fromage ne se sentait pas beaucoup, je n'en ai apparemment pas mis assez (pas de précision dans la recette, un petit conseil serait le bienvenu), et le bacon rend la recette très (trop!) salée. En ôtant le bacon et en trouvant un petit complément à mettre au milieu, cette recette sera encore mieux. Je suis en tous cas contente, tout a tenu !
    Merci pour l'idée !

 

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