Brochettes de saumon au bacon

Temps

Ingrédients

• 400 gr de saumon frais
• Quelques tomates cerises
• 16 tranches de bacon environ (cela dépend du nombre de cubes de saumon)
• Huile d'olive
• Poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Christiane C.
  1 juillet 2013

  L'association est parfaite, il manque une petite sauce pour accompagner la brochette, mais on a tous aimé !
• • 
  • 
  17/20

  Par Laetitia G.
  1 juillet 2013

  Ça change des brochettes qu'on a l'habitude de faire. Ces brochettes ont beaucoup de goût et le bacon va très bien avec le saumon. La cuisson est bonne. A refaire...
• • 
  • 
  18/20

  Par Sophie D.
  1 juillet 2013

  Très bonne association, le saumon et le bacon se marie bien. J'avais peur que le saumon soit sec mais enveloppé dans le bacon ce n'était pas le cas. Bien suivre les consignes et ne pas saler les brochettes qui le sont naturellement.
• • 
  • 
  16/20

  Par Mélissa B.
  5 juillet 2013

  C'était bon au goût mais un peu sec ! Le mariage des deux saveurs est très bon !
  Merci pour ce partage !
• • 
  • 
  17/20

  Par Christine L.
  22 juillet 2013

  Bonne association bacon saumon. Ne pas saler. Peut-être juste une touche de piment d'Espelette ou de Cayenne pour relever le tout.
• • 
  • 
  20/20

  Par Anne-sophie M.
  3 septembre 2013

  Très bonne association même si je l'avoue avoir été sceptique en lisant la recette. Défi relevé ! Succulent. Je garde la recette
• • 
  • 
  20/20

  Par Laurence D.
  11 septembre 2013

  Excellent, nous avons beaucoup aimé ce mélange bacon-saumon qui se marie parfaitement. J'ai servi avec une sauce à base de fromage aux fines herbes et créme fraîche. Merci pour ce délice, une recette testée et plus qu'approuvée.
• • 
  • 
  19/20

  Par Nathalie G.
  18 octobre 2013

  Succulent : le saumon s'allie à merveille avec le bacon ! C'est parfumé et le poisson reste moelleux ! Nous avons adoré ! À refaire...
• • 
  • 
  15/20

  Par Vanessa J.
  20 décembre 2013

  Façon originale de manger du saumon, les brochettes sont rapides à préparer. Je pensais que le bacon allait masquer le goût du saumon mais pas du tout, le goût est bien équilibré, on sent bien le saumon avec un goût fumé apporté par le bacon.
• • 
  • 
  17/20

  Par Annie L.
  1 avril 2014

  Bonne association, goût très agréable. Super simple à réaliser. Idéal en amuse bouche...