Gâteau coco choco banane

Gâteau coco choco banane - Raphaelle M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 260 g de chocolat noir (ici : 70%)
  • 130 g de noix de coco
  • 120 g de farine complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 ml de lait
  • 2 bananes bien mûres

Recette

1.
Dans un saladier, casser le chocolat et verser le lait dessus. Faire chauffer au micro-ondes pour faire fondre le chocolat.
2.
Une fois fondu, y ajouter les bananes écrasées et bien mélanger.
3.
Incorporer la levure et la farine.
4.
Ajouter la noix de coco et mélanger.
5.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 30 min à 180°C dans un four chaud.
6.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter du sucre et changer aussi le degré de cacao dans le chocolat. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    17 juillet 2017

    Une texture bizarre et sèche, pourquoi de la farine complète ? Manque du beurre ou des œufs pour donner du moelleux.

  • 20/20
    Par Carine B.
    14 avril 2018

    Recette bluffante: un gâteau sans sucre, sans œufs et sans beurre! Toute la famille a adoré. Le gâteau est moelleux et bien parfumé. On sent aussi bien le chocolat, la noix de coco que la banane. Facile à faire et rapide à cuire. Je le referai à coup sûr lorsque des bananes trop mûres traîneront dans le réfrigérateur!

 

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