Gâteau moelleux noix de coco

Temps

Ingrédients

• 185g de farine
• 1 sachet de levure
• 50 g de noix de coco râpée
• 200g de sucre
• 125 g de beurre fondu
• 2 oeufs
• 25cl de lait de coco

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Marine G.
  13 novembre 2012

  Très bon gâteau :)
  Pour moi, il n'a pas trop brûlé au dessus, mais en dessous c'est limite :)
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  14/20

  Par Muriel P.
  15 novembre 2012

  Le gâteau est très moelleux avec un très bon goût de noix de coco.
  J'ai suivi la recette vraiment pas à pas... je n'ai donc pas beurré le moule :( Le démoulage a été catastrophique !
  Même si mon moule est en silicone !
  Il ne faut pas oublier de beurrer et fariner le moule.
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  19/20

  Par Frederique V.
  19 novembre 2012

  Le gâteau porte bien son nom, il est vraiment moelleux, aérien. Très bon goût de noix de coco. Aucun problème de démoulage pour ma part, pourtant ni beurre ni farine dans le moule. Je le referai c'est sûr !
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  17/20

  Par Michèle D.
  22 novembre 2012

  Un gâteau apprecié par toute la famille, léger, agréable à déguster, il est moelleux à souhait. De plus le goût de la noix de coco est léger et pas trop bourratif.... À refaire sans hésitation.
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  15/20

  Par Anne-sophie F.
  26 novembre 2012

  gâteau très moelleux,légèrement croustillant sur le dessus et dessous,très apprécié.
  Temps de cuisson parfait, j'ai beurré mon moule suite aux commentaires et je n'ai eu aucun problème de démoulage.
  On a trouvé le goût de la noix de coco pas assez prononcé. C'est un gâteau que je referai mais avec plus de noix de coco râpé.
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  18/20

  Par Caroline S.
  19 décembre 2012

  Très très bon ! Moelleux, avec un goût de noix de coco présent mais pas trop.
  Tout le monde a beaucoup aimé
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  15/20

  Par Stéphanie M.
  30 décembre 2012

  Un démoulage très très compliqué, si on ne met pas de beurre et si on ne surveille pas la cuisson ! Si on laisse trop longtemps, ça caramélise et impossible à démouler !! Dommage car le goût et la texture sont très agréables. Je retenterai l'expérience.
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  15/20

  Par Marie E.
  3 janvier 2013

  Gâteau ultra moelleux et fondant avec la noix de coco...
  Je referai et referai encore
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  15/20

  Par Cindy G.
  4 janvier 2013

  Le gâteau est bon, mais j'ai trouvé qu'on ne sentait pas assez le goût de la noix de coco, dommage !
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  15/20

  Par Judith M.
  18 février 2013

  J'ai opté pour des moules individuels. Pas de problème de démoulage. Gâteau moelleux. Bon goût de noix de coco, j'en ai ajouté un peu sur le dessus. Merci