Gâteau aux pommes râpées

Temps

Ingrédients

• 500 g de farine blanche
• 125 g de sucre en poudre
• 200 g de beurre ramolli
• 20 cl de crème liquide
• 1 paquet de levure chimique
• 1 oeuf entier (+ 1 jaune pour dorer - facultatif)
• 1 zeste de citron
• 1 pincée de sel
• 1,3 kg de pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 cc cannelle ou de cardamome

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Nadine P.
  15 avril 2013

  C'est vrai que c'est difficile à étaler la pâte sur le dessus. Je trouve que c'est un peu juste sucré et trop pâteux.
  
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  18/20

  Par Chantal H.
  15 avril 2013

  J'étais assez septique vue la quantité de farine qu'il fallait ... Je suis la première à tester cette recette alors j'ai eu peur d'une erreur de frappe et bien non!! C'est super bon, ça me fait penser à un gâteau breton aux pommes. Toute la famille a adoré ...y'en a plus! J'avais mis un jaune d’œuf pour la dorure. Merci pour la recette!
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  18/20

  Par Marina S.
  14 mai 2013

  Très bon gâteau, léger avec très peu de sucre, les pommes le sucre naturellement. Nous avons beaucoup aimé, moi également, mais avis générale, les pommes n'étaient pas assez cuites par rapport au gâteau.
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  17/20

  Par Sarah M.
  30 mai 2013

  Très bon gâteau, idéal pour aller avec le café ou le thé.
  J'ai mis cette note parce que mes convives l'ont trouvé un peu trop lourd et trop sec.
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  17/20

  Par Stephanie V.
  3 juin 2013

  J'ai à peine eu le temps de prendre la photo tellement le gâteau est parti vite !!! La dose de sucre est parfaite pour moi car je n'aime pas les gâteaux trop sucrés, la pâte est un peu dure à travailler mais le résultat en vaut la chandelle !
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  5/20

  Par Céline L.
  3 juin 2013

  Fiasco total, la recette est longue pour ce que c'est...le résultat est beau mais pâteux en bouche et bourratif au possible, le restant du gâteau (une bonne moitié) est passé à la poubelle!
  Désolée mais ce n'est pas une recette à refaire pour nous!
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  19/20

  Par Scheherazade C.
  5 juin 2013

  Cette recette est vraiment très bonne, mon homme a adoré. J'ai du faire le gâteau dans le moule à cake, j'ai cassé l'autre plat mais ca n'a rien gâché de la recette. A refaire.
  
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  15/20

  Par Clarisse T.
  10 juillet 2013

  Gâteau un peu trop sec chez nous ce qui l'a rendu lourd et pâteux.
  Le goût est néanmoins agréable avec les pommes encore un peu croquantes et le juste dosage en sucre.
  
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  12/20

  Par Blandine D.
  30 septembre 2013

  Ouais bof... Ça ressemble plus à un club sandwich qu'à un gâteau. Le goût n'est pas mauvais mais la texture bizarre.
  Je m'attendais à mieux, il est vrai que d'insérer des pommes rapées dans un gâteau était intéressant mais là, je n'accroche pas.
  
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  13/20

  Par Céline P.
  14 octobre 2013

  Les pommes râpées étaient une bonne idée, gâteau trop lourd, trop sec, je ne le referai pas.