Gâteau aux courgettes, safran et parmesan

Temps

Ingrédients

• 750 gr de courgettes
• 2 oeufs
• 100 gr de lait
• 70 gr de farine
• 20 gr de beurre fondu
• 1/2 sachet de levure
• Sel, poivre, persil
• 1 pincée de safran
• 25 à 30 gr de parmesan

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Yannick V.
  6 octobre 2014

  Très bonne recette. Les saveurs sont très bonnes. À refaire.
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  15/20

  Par Olivia L.
  8 octobre 2014

  Recette simple et rapide à faire. Les courgettes sont parfaitement cuites et bien fondantes mais j'aurais préféré les couper en dés au lieu des rondelles, je pense que cela aurait était plus pratique à mélanger à l'appareil. De plus, c'est la première fois que j'utilisais du safran et je ne suis pas trop fan du goût. Mais merci quand même pour la découverte.
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  16/20

  Par Jennifer L.
  13 octobre 2014

  Une recette pas mal du tout, qui permet de manger des courgettes différemment. Malheureusement, on ne sent pas assez les épices.
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  17/20

  Par Perrine D.
  13 novembre 2014

  Un gâteau léger tout en étant rassasiant, qui permet de manger des courgettes de façon plus gourmande. Visuellement esthétique.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  23 décembre 2014

  Un délicieux plat familial pour le soir. Ce gâteau est léger et bien assaisonné. Le safran se marie parfaitement avec les courgettes et le parmesan change de l'emmental.
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  10/20

  Par Nancy D.
  23 décembre 2014

  J'ai suivi la recette à la lettre, et nous avons trouvé qu'il n'y avait pas assez de "pâte", et que le goût n'y était pas. Je n'ai pas retrouvé le fondant de la courgette que j'attendais. Cet avis est celui de la famille entière qui ne redemande pas cette façon de préparer la courgette.
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  8/20

  Par Aure B.
  12 août 2015

  Pris individuellement tous les ingrédients sont bons mais résultat catastrophique car pas assez de pâte donc j'ai tout doublé et pourtant j'ai eu un truc qui ne fait pas gâteau et pleins d'eau avec des légumes juste en cuisson en plus...
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  14/20

  Par Claudia M.
  24 octobre 2016

  Une recette simple et rapide qui change, mais un peu fade. Peut-être ajouter d'autres épices ?
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  16/20

  Par Veronique C.
  19 janvier 2017

  Le gratin est bon et simple, mais il manque quelques épices pour relever le gout.
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  16/20

  Par Isabelle K.
  22 février 2017

  Une recette qui change et que nous avons bien aimé. En revanche, j’ai divisé les ingrédients par 2. L’ensemble à bien plu mais j’ai trouvé que le safran n’était pas suffisamment présent pour rehausser le tout. Un peu d’ail n’aurait pas été de refus pour ajouter davantage de saveur. Nous avons tout de même aimé la texture bien moelleuse de ce plat.