Flan de courgettes par Lynda T.

Flan de courgettes - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 800 g de courgettes
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 100 g de crème fraîche liquide
  • 4 œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 crottins de chèvre
  • sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Couper les courgettes en quatre puis des fines lamelles les faire revenir dans l'huile d'olive. saler poivrer
3.
Disposer dans de petits moule cette préparation
4.
Pendant ce temps mélanger les œufs, la crème et les crottins coupés en tous petits dés.
5.
Ajouter le gruyère râpé
6.
Faire cuire 20 à 25 minutes

Suggestions du posteur

« Un petit accompagnement avec une viande grillée »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Catherine R.
    28 novembre 2012

    J'adore ! Genre clafouti salé.
    Avec une salade verte.

  • 17/20
    Par Maryline R.
    4 décembre 2012

    Recette très simple et très rapide à faire, les crottins de chèvre relèvent bien le goût. Je pense que sans cet élément cela serait bien fade, la prochaine fois je rajouterai peut-être un peu de cumin ou de curry.

  • 16/20
    Par Pascale C.
    6 décembre 2012

    Très bon ! Les courgettes et le chèvre font une belle association. Le temps de cuisson est bon. A refaire.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    31 décembre 2012

    Le chèvre relève bien le goût !
    Les flans sont moelleux et bons en bouche !!

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    19 janvier 2013

    Recette facile à réaliser. La courgette et le chèvre se complètent parfaitement. Cela permet aussi de faire manger des courgettes aux enfants , car ma fille n'a senti que le chèvre.

  • 15/20
    Par Eve C.
    25 février 2013

    Recette facile, le chèvre et la courgette niveau goût c'est pas trop mal, mais ca ma quand même surprise.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 mars 2013

    Bon mariage entre les courgettes et le fromage de chèvre qui parfume bien ces flans.

  • 15/20
    Par Milalyben F.
    14 mars 2013

    Bonne recette et rapide à faire !
    Bon melange d'ingredients !
    Heureusement qu'il y avait du chèvre sinon ca aurait été très fade !
    Très bien pour un repas du soir !

  • 16/20
    Par Laetitia V.
    5 avril 2013

    Très bonne recette, le chèvre relève bien les courgettes. Idéal pour un repas du soir !

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    12 avril 2013

    Super simple à réaliser et rapide !!! L'addition de courgettes et de fromage de chèvre est toujours un duo gagnant ... La prochaine fois, je rajouterai des oignons je pense ...

 

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