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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de confiture 4 agrumes de Lucien Georgelin
- 60 g de maïzena
- 125 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre
- 3 oeufs, jaunes et blancs séparés
- 1 orange
- Beurre ou papier sulfurisé
Recette
1.
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2.
Tapissez un moule de 27 cm de papier sulfurisé ou beurrez-le.
3.
Pressez l'orange.
4.
Fouettez les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent et moussent.
5.
Ajoutez la maïzena en pluie et remuer. Puis la poudre d'amandes et le jus d'orange. Mélangez bien.
6.
Montez les blancs en neige, puis les incorporer délicatement dans la préparation.
7.
Versez la pâte dans le moule et le mettre dans le bas du four, cuire 20 mn.
8.
Démoulez et laissez refroidir.
9.
Faites tièdir légèrement la confiture pour la liquéfier et étalez-la sur le gâteau.
10.
Une fois refroidi, il ne reste plus qu'à déguster.
Son avis sur : Confitures Lucien Georgelin
« Excellente confiture, avec les morceaux d'agrumes, c'est très bon ! »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Recette facile à réaliser. Attention à la cuisson, pour mon four c'était un peu trop. Néanmoins, la confiture aux agrumes amène un petit goût frais et fruité, sympathique pour les fortes chaleurs !
Avis sur le produit :
Un produit nouveau, qui n'est pas très sucré contrairement à ce que l'on pourrait craindre !
