Gâteau au chocolat par OLIVIA L.

Gâteau au chocolat  - OLIVIA L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 180g de chocolat noir à dessert
  • 100g de fromage blanc
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 50g de farine
  • 30g de beurre
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffer le four à 180° (th.6).
2.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, faire fondre le beurre au micro-ondes.
3.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les sucres puis la pincée de sel.
4.
Incorporer un à un les oeufs entiers, bien mélanger puis ajouter la farine tamisée, bien mélanger, ajouter le beurre fondu puis le chocolat fondu, mélanger bien de nouveau.
5.
Verser cette préparation dans un moule en silicone ou un moule beurré.
6.
Enfourner pendant 20 à 25mn, vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.

Suggestions du posteur

« Déguster avec une boule de glace vanille ou une pointe de chantilly. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    15 juillet 2015

    Bon gâteau au chocolat qui est allégé avec le fromage blanc. Nous l'avons mangé avec une crème anglaise.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    23 juillet 2015

    Excellent gâteau très simple à réaliser, il a eu un franc succès mais moi j'aurais préféré le faire avec moitié chocolat noir, moitié chocolat praliné. J'y rajouterai un peu de noisettes aussi pour faire comme un brownie.

  • 17/20
    Par Coralie D.
    27 juillet 2015

    Gâteau très bon, mais effectivement l’acidité du fromage frais mériterait d’être accompagnée d'une boule de glace ou d'une crème .. en tout cas c'est bon pour changer de temps en temps ! En plus, ça a été mon gâteau d'anniversaire !!

  • 18/20
    Par Sophie D.
    4 août 2015

    Très bon gâteau au chocolat et pauvre en matières grasses grâce au fromage blanc. 20 minutes de cuisson pour moi mais dommage il était bien gonflé à la sortie du four et tout raplapla après refroidissement.

  • 20/20
    Par Mélanie V.
    11 août 2015

    J'étais très curieuse de tester cette recette de gâteau au chocolat à la lecture des ingrédients. En effet, j'étais étonnée du peu de beurre et de farine qu'il faut dans cette recette. Le résultat est bluffant. Le gâteau est moelleux avec un bon goût de chocolat. Tout le monde a aimé cette recette. Merci beaucoup.

  • 17/20
    Par Elodie P.
    24 août 2015

    Un bon gâteau au chocolat, bien fondant sans être "cru" pour ceux qui n'aiment pas, et en plus un peu plus léger que d'autres !
    En effet je l'ai mieux apprécié avec une chantilly ! Pour moi manque de chocolat mais très bien pour ceux qui aiment comme ça, pas trop chocolaté.

  • 13/20
    Par Severine B.
    17 septembre 2015

    Recette très simple à faire et très rapide. J'ai eu un gros problème à la cuisson, le bord a commencé à gonfler et le milieu moyennement du coup le gâteau à la sortie du four est devenu tout raplapla. En goût il était bon mais compact j'aurai pu le comparer à un brownie côté texture, soit un manque de levure, soit monter les blancs en neige. Nous l'avons mangé avec de la crème anglaise et de la chantilly pour les gourmands. Ce n'est pas un gâteau que je referai.

  • 13/20
    Par Marion P.
    17 septembre 2015

    Recette rapide et simple, mais je n'ai pas aimé le goût avec le fromage blanc.

  • 14/20
    Par Joy O.
    19 novembre 2015

    Déçue par ce gâteau, il est beaucoup trop compact. Nous avons eu l'impression de manger un flan épais plutôt qu'un biscuit.

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    14 mars 2016

    Recette très facile et très légère pour un gâteau au chocolat. Le fromage blanc allège vraiment le gâteau et cela est vraiment très agréable.

 

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