Super moelleux au chocolat

Super moelleux au chocolat - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de chocolat noir
  • 15 cl de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre + pour les moules

Recette

1.
Cassez le chocolat en morceaux dans une jatte. Portez la crème à ébullition et versez-la sur le chocolat. Mélangez parfaitement et incoroporez le beurre coupé en parcelles.
2.
Battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez-les dans la préparation au chocolat. Répartissez-les dans des petits moules beurrés (par exemple à muffins). Couvrez-les de film alimentaire et réservez 1 heure au frais.
3.
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Enfournez les petits gâteaux et faites-les cuire 15 à 20 mn. Servez-les tièdes.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir avec une crème glacée de votre choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    10 octobre 2014

    Des moelleux qui portent vraiment bien leur nom. Ils étaient bien chocolatés et pas trop sucrés juste ce qu'il fallait. La recette était simple et rapide à réaliser. Accompagné d'une boule de glace c'était le top !

  • 17/20
    Par Milvia H.
    14 octobre 2014

    Délicieux ! Moelleux à souhait, avec un bon goût de chocolat. À refaire.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    15 octobre 2014

    Un véritable régal, un super gâteau et en plus c'est sans gluten.
    Une recette facile à faire et excellente à la dégustation. Nous on préfère le gâteau bien frais après un passage au réfrigérateur.

  • 17/20
    Par Delphine A.
    18 novembre 2014

    Des moelleux rapide à faire, et bons. Miam.

  • 20/20
    Par Marina S.
    24 novembre 2014

    C'est fondant sont extras, mais impossible à démouler. On les a mangé dans les moules car ils sont à la limite d'être cuit. Nous avons adoré !

  • 17/20
    Par Delphine F.
    26 janvier 2015

    Excellents gâteaux, je les ai laissés cuire 15 minutes. Nous les avons mangés avec une mousse à la vanille. La texture est fondante en bouche, recette à garder pour un dessert très bon et rapide.

  • 16/20
    Par Virginie B.
    27 janvier 2015

    Bon gâteau mais un peu trop de beurre à mon goût. Nous les avons dégusté tièdes et froids accompagné d'une crème anglaise.

  • 19/20
    Par Géraldine M.
    3 mars 2015

    Très très bons fondants riches en chocolat, comme on aime chez nous ! Pas trop gras, ni trop sucrés ! Tièdes ou froids, avec ou sans glace, ils sont délicieux. Juste dommage qu'ils soient retombés dès la sortie du four, ils étaient pourtant bien gonflés ! Et puis aussi, je ne savais si je devais fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Dans le doute, c'est ce que j'ai fait. Merci en tout cas !

  • 19/20
    Par Adeline A.
    7 septembre 2015

    Par commodité, j'ai réalisé un grand gâteau. J'ai beaucoup apprécié le goût très chocolaté et la texture bien fondante de ce gâteau. Je conserve la recette.

  • 18/20
    Par Marie T.
    25 novembre 2015

    Des petits gâteaux façon mousse, tres moelleux, sucrés juste ce comme il faut.

 

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