Gâteau au chocolat par Marie-Pierre L.

Gâteau au chocolat - Marie-Pierre L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 170 g de chocolat noir
  • 1 verre à moutarde de lait
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 170 g de sucre
  • 100 g de farine (Coeur de blé)
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • Facultatif : cerneaux de noix, noix de pécan

Recette

1.
Faire fondre à feu doux le chocolat, avec le verre de lait.
2.
Lorsque le chocolat est fondu, laisser le feu à feu doux et ajouter le beurre, le sucre, la farine, le sucre vanillé et les noix de pécan.
3.
Retirez la préparation du feu et ajouter les 4 jaunes d'oeufs.
4.
Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation.
5.
Versez la pâte dans un moule beurré.
6.
Mettre à four doux, th.5 (150°C) pendant 30 minutes.

Suggestions du posteur

« Ce gâteau me fait penser aux brownies, il peut être accompagné d'une crème anglaise. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Stéphanie M.
    24 octobre 2013

    J'ai toujours besoin de progresser sur le démoulage mais ce gâteau est très bon ! Réalisé en début d'après-midi pour 5 enfants en furie, il n'a pas survécu à l'épreuve du goûter !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    24 octobre 2013

    Un gâteau bien moelleux mais qui pour moi ne ressemble pas à la texture du brownie. C'est la première fois que je fais un gâteau à la casserole. Cela aurait été bien de savoir l'équivalence d'un verre à moutarde.. Car sur le net j'ai soit 15 soit 20 cl. Recette testée et approuvée. Merci.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    30 octobre 2013

    Un gâteau léger, moelleux et bien chocolaté.Idéal pour un goûter.La prochaine je le ferai avec des noix pour varier les saveurs.

  • 16/20
    Par Céline B.
    6 novembre 2013

    Recette facile et rapide à faire !!!

  • 18/20
    Par Anne D.
    14 novembre 2013

    Réalisé nature. Recette très simple pour un résultat excellent. Tout le monde a apprécié. Connaissant mon four, j'ai cuit le temps indiqué, mais à 160° et c'était parfait. La texture est juste humide comme il faut. Merci pour le partage.

  • 20/20
    Par Roseline P.
    15 novembre 2013

    DELICIEUX !!! Hyper mousseux, bien chocolaté, vite fait. Il est parfait. J'ai mis 150 g de lait entier.
    Cette préparation à la casserole est une première pour moi, mais j'ai trouvé que tous les ingrédients s'étaient mélangés avec plus de facilité que d'habitude.
    À refaire et refaire et refaire.
    Ma fille voulait que je ne mette que 19 sur 20, motif : pas assez gros à son goût !!!

  • 17/20
    Par Elodie L.
    15 novembre 2013

    Bon gâteau moelleux, bien chocolaté.
    J'ai aimé, à refaire.

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    4 décembre 2013

    Mis à part le démoulage, ce gâteau est une réussite. C'est la première fois que je mettais du lait dans un gâteau au chocolat, le résultat est un dessert léger et mousseux. A refaire rapidement.

  • 17/20
    Par Celine T.
    18 décembre 2013

    Voilà une manière de faire un gâteau très original ! Je me demandais comment il allait être et pas déçue du tout.
    Car un gâteau moelleux au bon goût de chocolat.

  • 20/20
    Par Amandine W.
    21 janvier 2014

    On s'est régalés !! Un gâteau extra moelleux, bien chocolaté, très léger, une recette à refaire absolument !! Merci pour ce partage !

 

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