Gâteau à la semoule miel et citron

Gâteau à la semoule miel et citron - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 125 g de yaourt nature
  • 125 g d'huile neutre
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 120 g de poudre de noisette
  • 140 g de semoule fine
  • 70 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 150 g de jus de citron
  • 150 g de miel

Recette

1.
Préchauffer le four à 170°C.
2.
Blanchir le œufs avec le sucre jusqu’à que le mélange double de volume. La texture doit être celle d'une mousse.
3.
Dans un autre récipient, mélanger l'huile et le yaourt. Puis l'incorporer délicatement à l'aide d'un fouet au 1er mélange.
4.
Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, semoule, poudre de noisette et levure) et incorporer le tout à la pâte.
5.
Beurrer et saupoudrer de sucre un moule de 25 cm.
6.
Verser la préparation et enfourner pour 20 à 30 min.
7.
Pendant ce temps, faites chauffer le miel et le jus de citron.Il faut qu'il soit bien chaud.
8.
Lorsque le gâteau est cuit, ne le démouler pas. Piquer le gâteau avec une fourchette et verser le miel-citron bien chaud dessus.
9.
IDÉALEMENT : Laisser reposer le gâteau au moins 10 heures (ce qui va attendrir la semoule). Si vous n'avez pas trop le temps, laisser le reposer au moins 2 bonnes heures.

Suggestions du posteur

« A servir avec un bon café Royal.... que du bonheur ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Raphaelle M.
    12 décembre 2017

    Oups ! j'ai oublié de faire la photo avec de commencer à le grignoter ! J'ai trouvé ce gâteau sympa mais beaucoup trop sucré et gras à mon goût d'où ma note. Pour ma part le sirop au miel citronné devrait suffire à sucrer et je diminuerai bien de moitié l'huile. J'avais peur qu'il y ait trop de sirop mais non, si on est bien patient, le gâteau absorbe tout ! J'ai trouvé très plaisant son goût citronné.

    Avis sur le produit :
    Une marque que j'ai l'habitude d'acheter et à laquelle je suis fidèle car rapport qualité/prix, au top.

 

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