Gâteau à l'ananas par Veronique C.

Gâteau à l'ananas - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 ananas
  • 2 càs de rhum
  • 50 g de noix de coco
  • 120 g de cassonade
  • 150 g de farine
  • 3 oeufs
  • 130 g de beurre
  • 2 càs de crème fraiche
  • Un sachet de levure

Recette

1.
Éplucher et couper en morceaux l'ananas.
2.
Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, la noix de coco, le rhum, la crème fraiche et mélanger le tout.
3.
Ajouter l'ananas et mélanger le tout. Mettre dans un moule et mettre au four 30 à 40 min à 180°C.
4.
Laisser refroidir et démouler.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez utiliser de l'ananas en boite mais dans ce cas il faut bien l'égoutter. Avec du frais c'est meilleur. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Aurélie M.
    12 mars 2018

    Très bonne recette, le rendu est sympa. L'association ananas coco est top. Il manque par contre qq explications... Taille des morceaux d'ananas, chaleur du four. (Je n'ai pas mis de rhum). Merci

  • 18/20
    Par Hélène D.
    31 août 2018

    Un délicieux gâteau qui a fait l'unanimité, le mélange noix de coco - ananas fonctionne à merveille.

 

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