Gâteau à l'Ananas et au Rhum

Gâteau à l'Ananas et au Rhum - Christelle N.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 oeufs
  • 170 g de sucre semoule
  • 160 g de farine
  • 1/3 de sachet de levure
  • 150 g de beurre demi-sel
  • 1/2 ananas frais ou ananas au sirop
  • 2 C à S de rhum

Recette

1.
Préchauffez le four à 180° (th.6).
2.
Epluchez et coupez l'ananas en morceaux (moi j'ai pris une boite de rondelles d'ananas).
3.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de rhum et laissez macérer le temps de préparer la pâte.
4.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure.
5.
Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Mélangez.
6.
Egouttez les morceaux d'ananas, mixez-en la moitié et versez la purée dans la pâte.
7.
Remuez délicatement et ajoutez le reste de l'ananas.
8.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez à cuire pendant 45 mn.
9.
A la sortie du four, arrosez d'1 cuillère à soupe de rhum.

Suggestions du posteur

« Excellent goût ananas rhum et très rafraichissant je l'ai refait plusieurs fois car toutes les personnes ayant goûté en on redemander. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Séverine C.
    9 septembre 2012

    Facile à réaliser, résultat très bon. J'ai remplacé les ananas par des poires, et c'est très moelleux ! Merci Christelle pour cette recette.

  • 16/20
    Par Audrey H.
    21 octobre 2012

    Très bon goût avec ananas et un peu de rhum !
    J'ai par contre, mis 120g de sucre, mais 160g doit être encore ok.
    Je pensais qu'il allait être plus gonflé (j'ai mis la moitié d'un sachet de levure ).
    Je le referai.

  • 18/20
    Par Laure L.
    19 novembre 2012

    Très bon, très frais, hum à refaire sans hésitation, j'adore !!!!!!!!!

  • 16/20
    Par Blandine D.
    26 novembre 2012

    J'ai réalisé des mini coeurs. J'ai mis un bout d'ananas mariné et recouvert de pate. Un peu trop gras à mon goût, la texture est très beurrée. Le goût est bon.

  • 17/20
    Par Stéphanie M.
    3 décembre 2012

    Fait avec un demi-ananas frais. J'ai arrêté la cuisson au bout de 30 mn, le gâteau était cuit. Très bonne recette, merci !

  • 17/20
    Par Elodie B.
    3 décembre 2012

    Très bonne recette, le goût est excellent. Par contre, je l'ai enlevé avant la fin des 45 minutes, je conseille plutôt 30 minutes.

  • 16/20
    Par Stephanie S.
    3 décembre 2012

    Une bonne recette de gâteau à l'ananas. Le goût est simple mais bon.

  • 12/20
    Par Muriel P.
    17 décembre 2012

    La prochaine fois, je mettrais plus de levure, car le gâteau n'a pratiquement pas monté et plus de rhum.
    J'ai arrêté la cuisson après 35 mn.
    Nous n'avons pas été séduits par cette recette.

  • 20/20
    Par Nathalie U.
    8 janvier 2013

    Un gâteau qui est plein de saveur.
    J'ai utilisé de l'ananas frais (ananas Victoria).
    Parfum excellent, texture légère, génial !
    À refaire sans rhum pour les enfants

  • 16/20
    Par Delphine A.
    13 mai 2013

    Gâteau pas sec, bien parfumé... Un peu compact mais bien apprécié.

 

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