Muffins rhum, vanille et pépites de chocolat

Muffins rhum, vanille et pépites de chocolat - Stephanie C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 90g de farine
  • 2 c à s de liquide de vanille thiercelin ou extrait de vanille
  • 1 barre de chocolat pâtissier noir
  • 60ml de lait
  • 1 bouchon de rhum
  • 1 oeuf
  • 25g de beurre
  • 25 g de margarine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 40g de poudre d'amande
  • 60g de sucre en poudre

Recette

1.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure chimique. Faire un puits et y casser l'oeuf.
2.
Verser le beurre fondu et bien mélanger. Ensuite, incorporer le lait, la vanille et le rhum. Le mélange doit être bien homogène.
3.
Verser la préparation dans les moules a muffins. Couper des morceaux de chocolat et les disposer sur les muffins.
4.
A l'aide de d'une petite cuillère ou comme moi avec la pointe d'un couteau mélanger doucement.
5.
Au four 25 min à 180°C

Suggestions du posteur

« Pour le goûter, c'est sympa des petits muffins.
Super bon!!!!
ils ont beaucoup de goût et ils sont super moelleux.... »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Catherine V.
    17 janvier 2013

    Assez bon. Mais ce n'est pas une recette que je referais, je ne le trouve pas super moelleux.

  • 15/20
    Par Françoise G.
    22 janvier 2013

    Pas si moelleux que cela mais les amandes sont bien présentes et, avec le chocolat en morceaux, c'est assez agréable!

  • 18/20
    Par Clarisse T.
    22 janvier 2013

    Très bonne recette pour des petits gâteaux, vite faits, vite mangé !

  • 15/20
    Par Ourilie G.
    24 janvier 2013

    La recette très simple et rapide peut être réalisée pour et avec les enfants. Le résultat est satisfaisant même si, comme précisé par d'autres testeurs, ces muffins ne sont pas hyper moelleux. Pour accompagner : thé ou café, au petit-déjeuner ou au goûter, ils seront vite mangés!

  • 16/20
    Par Severine B.
    28 janvier 2013

    Bon petit muffin facile et rapide à faire. Tout est parti pour le goûter, on les a mangé tiède donc pour nous ils étaient moelleux. Le goût du rhum est un peu léger pour moi, la prochaine fois j'en mettrai plus.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    29 janvier 2013

    Un peu sec, dommage... J'ai rattrapé en servant avec une crème anglaise.

  • 14/20
    Par Sophie D.
    1 février 2013

    Pour des amateurs de chocolat comme chez nous, ces muffins ont rencontrés un certain succès. Je pense que l'on pourrait réduire un peu la cuisson afin qu'ils gardent un côté moelleux car comme les remarques précédentes nous les avons trouvé un peu secs.

  • 15/20
    Par Sandrine L.
    6 février 2013

    Muffins fait par mes enfants ce week end, facile à faire, et rapide, par contre nous les avons trouvé un peu trop sec... Peut-être faudrait il réduire un peu le temps de cuisson!

  • 18/20
    Par Julie G.
    25 février 2013

    Extra moelleux!
    On ne sent pas beaucoup le rhum mais le reste est parfait.
    Réalisés avec ma fille (2 ans donc très facile) pour le goûter.
    Merci pour ce délicieux 4h.

  • 16/20
    Par Patricia F.
    25 mars 2013

    Muffins assez moelleux car nous avons tout mangés le jour même. La prochaine fois, je doublerai les proportions. Nous avons aimé le goût du rhum !

 

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