Galette panais pommes de terre

Galette panais pommes de terre - Christiane C.
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Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 panais
  • 4 pommes de terre
  • 2 œufs
  • 20 brins de ciboulette
  • Sel et poivre
  • 1 oignon rouge
  • 2 càc de Maïzena

Recette

1.
Éplucher puis râper les panais, pommes de terre et oignon rouge bien essorés.
2.
Dans un saladier, mélanger les légumes avec les œufs battus, la Maïzena, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée. Bien mélanger le tout.
3.
Former des galettes avec des cercles. Cuire 4 à 5 min à la poêle de chaque côté selon la grosseur.
4.
J'ai servi avec des steaks hachés.
5.
Bonne dégustation !

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